Самое любимое наше блюдо из картошки - это пюре. Предлагаю попробовать Вам постный вариант этого гарнира. Нежное и ароматное, такое пюре ничуть не уступает по вкусовым качествам традиционному рецепту.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 29 марта 2017, 21:54
- 15596
Картофельное пюре с печеным чесноком
Ингредиенты для «Картофельное пюре с печеным чесноком»:
- Картофель — 700 г
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Зелень — 5 веточ.
- Лук зеленый — 3 веточ.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 120 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1838.2 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
130.6 г |
углеводы
148.6 г |
| Порции | |||
| ккал 459.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 32.7 г |
углеводы 37.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Картофельное пюре с печеным чесноком»:
-
Чеснок разрежьте пополам, положите в фольгу, сюда же добавьте толстую часть стебля зеленого лука, сбрызните ложкой оливкового масла. Заверните не туго, чтобы осталось место для пара, и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
-
Картофель почистите и отварите в подсоленной воде 30 минут после закипания. Затем картофельный отвар слейте, но пока не выливайте.
-
В чашу блендера положите нарезанную зелень и зелёный лук, выдавите мякоть запечённого чеснока и запеченный лук, добавьте оливковое масло.
-
Добавьте соевый соус. Я использую натурально сваренный соевый соус Kikkomаn.
-
Взбейте всё блендером.
-
Картофель пюрируйте.
-
Добавьте смесь из блендера и ещё раз пюрируйте.
-
Подайте к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2023 года Niyrasha #
27 августа 2022 года ira-lila #
27 августа 2022 года vasinalara #
2 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Нам понравилось.
Спасибо!
18 июля 2021 года jasenka555 #
По вкусу разницы с рецептом автора не заметила. (соевый соус не добавляла).
Вывод - спокойно можно не гонять духовку отдельно, а сразу сварить все вместе.
27 мая 2019 года Bars_elona #
15 марта 2018 года maktub 24 #
13 декабря 2017 года МарияКисуля #
12 декабря 2017 года 1851959 #
Никакого пюре, тем более достойного, из такой картошки не получится. Время варки 17-18 минут не более . . . .
12 декабря 2017 года ангелуша #
13 декабря 2017 года mizuko # (автор рецепта)
12 декабря 2017 года Димка-1971 #
27 мая 2017 года маАсяя #
Благодарю за рецепт
5 июня 2017 года mizuko # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года zsmw #
1 мая 2017 года Marinok81 #
Мне очень понравился вкус пюре именно с печёным чесноком, разница есть и соевый соус придаёт пикантную нотку любому блюду, я частенько его использую))
4 апреля 2017 года galeona #
13 декабря 2017 года frencic #
3 апреля 2017 года Ксения40 #
1 апреля 2017 года cypuna #
А то с чем только пюре не делала: напополам с брокколи, с цветной капустой, с грибами...а тут с чесночком , ммм...
3 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года Grondala #
И куда его потом? Может проще вылить сразу?
1 апреля 2017 года Николаев Владимир #
1 апреля 2017 года harabamn #
2 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
31 марта 2017 года ProstoYulia #
3 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
31 марта 2017 года veronika1910 #
3 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: