Какао-рогалики с двумя видами начинок - малиновое варенье и шоколадная паста. Это полностью моя импровизация. Антикризисные рогалики, ведь иногда хорошо сэкономить даже на сладком, тем более домашнее всегда вкуснее. И, так как завтра ожидаются в гости родители, то я заглянула в холодильник: там сиротливо стоял древний кефир, полбанки домашнего малинового варенья, остатки шоколадной пасты и еще всякая всячина.... в результате родилась вот такая идея. Кстати, шоколадно-малиновый аромат по всей квартире))
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 4 сентября 2009, 17:32
- 26908
Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой
Ингредиенты для «Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой»:
- Масло сливочное — 70 г
- Кефир — 0,5 стак.
- Сметана — 1,5 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Сахар (2 ст.л. - в тесто и для посыпки рогаликов) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (сколько возьмет)
- Варенье (малиновое, + 1ч.л. крахмала, если оно не густое)
- Паста шоколадная (у меня "Буренка")
- Какао-порошок (для теста) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
928.5 ккал |
белки
13.2 г |
жиры
71.3 г |
углеводы
58.5 г |
| Порции | |||
| ккал 185.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 464.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 35.7 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Какао-рогалики с малиновым вареньем и с шоколадной пастой»:
-
Из масла (размягчить), кефира, сметаны, соли, сахара, какао, разрыхлителя и муки замесить тесто. Муку подсыпать понемногу, тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Закинуть его в холодильник. У меня полежало пару часов -
Ну, как формировать рогалики, знают все... это, значит, с малиновым вареньем
-
Тесто мы сделали не очень сладкое и вот таким образом обмакиваем рогалик в сахар - и красиво и сладко! Так всегда моя мама делает с обычными рогаликами
-
А вот это с шоколадной пастой.... Я-то думала, при выпечке варенье потечет, а паста нет - оказалось и то, и другое чуть подтекает, хотя паста была из холодильника, твердая
-
Выпекаем при 180-200*С до готовности.
Я определяю по таким признакам: низ запекся, сверху сахар "зарумянился", ну и запах "пошел" по комнатам.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2016 года niki kati #
27 января 2011 года Алишек #
Спасибо!))
7 сентября 2009 года руська #
6 сентября 2009 года ВИКА-72 #
6 сентября 2009 года tat70 #
7 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
7 сентября 2009 года tat70 #
5 сентября 2009 года мисс #
5 сентября 2009 года absurda #
5 сентября 2009 года Оля-В deleted #
4 сентября 2009 года С-Р-С-С-a #
4 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года mila87 #
4 сентября 2009 года Эволюция #
А варенье не вытекает?
4 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
17 июня 2013 года tsofa #
4 сентября 2009 года Adria #
4 сентября 2009 года Lzaika45 #
4 сентября 2009 года Lyolya #
4 сентября 2009 года Туся2 #
4 сентября 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
4 сентября 2009 года Lill #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: