Выпечка

Чтобы бисквитный рулет всегда получался

Друзья мои! Раньше с бисквитными рулетами я не дружила, ибо для меня печь их было равносильно игре в рулетку, бисквит отходил от бумаги для выпечки либо фольги через раз, и вместо красивого, нежного рулета я получала пирожное карто́шку)... пока не решила поэксперементировать. Читать далее

Ленюся

35/2
11915
19
+93

Делаем выпечку лучше

Девочки, в нынешних реалиях хочу поделиться с вами своими секретиками в приготовлении теста Читать далее

Махомяк

6/1
3722
16
+13

Как испечь ровный бисквит

Если Вы так же, как и я страдаете тем, что бисквиты получаются с бугорком или даже ВУЛКАНОМ, то мой совет будет Вам полезен! Ибо я страдала от этого несколько лет, после смены духовки... Так-то она у меня умничка... всем я довольна! Кроме бисквитов! Заходите поделюсь секретом! Читать далее

Алиева2012

92/0
33858
142
+214

Замена алкоголя в кулинарных рецептах

Очень часто в рецептах выпечки встречается алкоголь. Алкоголь, как и соль, усиливает привкус ингредиентов, помогая им лучше себя проявить. Читать далее

mtata

23/2
5495
32
+50

Цитрусовый порошок для стряпни

Люблю выпечку с цедрой. Но не всегда качественные цитрусовые у нас можно купить в магазине, чтобы удачно снять цедру. Приспособилась делать порошок из корок цитрусовых. Читать далее

wise1288

83/0
7055
48
+153

ХОРС Товары для дома

Аксессуары для дома и кухонные принадлежности: незаменимы на кухне, выполняют несколько функций одновременно, сохраняют свежесть продуктов, не повреждают поверхность тефлоновой посуды. Читать далее

Jane

3/4
3740
2
+7

Уход за силиконовыми формами

Совет от ХОРС Читать далее

Jane

19/13
4915
2
+25

Если выпечка пригорела

Каждый поваренок хотя бы раз в жизни сталкивается с такой проблемой, как подгоревшая выпечка... Но не торопитесь отчаиваться, огорчатся и выкидывать результат своих трудов! Есть очень хороший, быстрый и действенный способ поправить дело! Если конечно Ваша выпечка не сгорела до состояния угля)! Читать далее

Алиева2012