Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Что можно сделать, если тесто для пирожков очень липкое?

Другими словами, как можно реанимировать- "довести до ума" тесто для пирожков, если при замесе оно получается слишком липкое и не отстаёт от рук?

Рейтинг: 0

ladynisha
25 сентября 2017 года
97
4 ответа

Ответы:

Кир Рояль

25 сентября 2017 года #

это решение

Здравствуйте! Если уж совсем караул, то можно поставить тесто подходить на холоде. Процесс, конечно, пойдет медленнее, но холодное тесто меньше липнет. И если есть масло или маргарин - при разделке теста можете смазать руки им.

Stafford

25 сентября 2017 года #

Смажьте руки растительным маслом, если боитесь добавить ещё муки, чтобы не "забить" тесто.

ladynisha (автор вопроса) 25 сентября 2017 года

проблема в том, что вся мука ушла в тесто и растительного масла не осталось.

kritikessa 25 сентября 2017 года

крахмалом, может?

Stafford (автор ответа) 25 сентября 2017 года

в дрожжевом тесте Вы муку ничем не замените, а смазать руки можно любым пищевым жиром, который есть в доме

Stafford (автор ответа) 25 сентября 2017 года

согласен со Светланой, можно попробовать добавить немного крахмала

vaskathecat

25 сентября 2017 года #

Попробуйте лепить пирожки мокрыми руками

ladynisha

30 сентября 2017 года #

Всех благодарю от души за ответы и советы!
Возник ещё один вопрос... Если действительно совсем караул и не получается с лепкой, можно ли тесто просто запечь в духовке? Придать форму хлеба или пирога, возможно добавить изюма?

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1221

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044