Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Что приготовить из готовой уже рыбы.

Купила 2 крупные рыбины визуально как огромная скумбрия, название не помню, запекла с духовке. Рыба никому из домашних не понравилась. Она мясистая, костей мало, но очень сухая и жестковатая что ли.. незнаю как и описать. Как можно ее использовать? Боюсь ее даже одну доесть сложно будет ( ( ( жалко выкидывать

Рейтинг: 0

Olivkka
5 сентября 2017 года
216
6 ответов

Ответы:

Кир Рояль

5 сентября 2017 года #

Или сделайте рыбный салат. На сайте много рецептов, обязательно найдете какой нибудь, который Вам по душе придется.

Марина Бархатова

5 сентября 2017 года #

Кажется это "Гренадер", крупная рыба без головы и внутренностей с белым мясом. Готовила ее в подливе (пережарка лук+морковь, немного муки, томатная паста, вода) была нежная и вкусная, а однажды решила просто пожарить, так она вся сжалась и стала резиново-сухой, даже от кости отделить трудно, хотя там один хребет, есть просто было невозможно, как лыко жевать бррр...
Если у вас тоже самое, то я кусочки жареной сложила в сотейник и залила кетчупом домашнего приготовления, добавила немного воды и тушила на маленьком огне и оставила там остывать, только после этого можно было есть. Так что ее лучше с водой или с соусом готовить.

Olivkka (автор вопроса) 8 сентября 2017 года

Спасибо за совет

kritikessa

5 сентября 2017 года #

Я думаю, что хорошо будет рыба в маринаде. Вот ссылка на подборку https://www.povarenok.ru/recipes/search/?name=%F0%FB%E1%E0+%E2+%EC%E0%F0%E8%ED%E0%E4%E5

Olivkka (автор вопроса) 8 сентября 2017 года

спасибо

nerolis

5 сентября 2017 года #

Или мелко изрубите, добавьте специи, вареное яйцо, жареный лук, отваренный рис (по желанию) - получится вкуснейшая начинка для пирогов (или пирога).

Olivkka (автор вопроса) 8 сентября 2017 года

Спасибо. Из этого состава получились отличные котлеты

ДинСергевна

7 сентября 2017 года #

А есть еще рецепт рыбы по-польски, который может спасти такую ситуацию https://www.povarenok.ru/recipes/show/12611/ В рецепте указан морской окунь, но на самом деле получается вкусно с любой рыбой.

Olivkka (автор вопроса) 8 сентября 2017 года

Спасибо

Kuss

7 сентября 2017 года #

Можно приготовить рыбный паштет.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044