Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Что приготовить с использованием яблочной кожуры?

В нашей семье очень любят яблоки, но едим мы их без кожуры. Сначала выбрасывали. Теперь я собираю и готовлю компот. Может можно еще что-нибудь сделать?

Рейтинг: +1

Елена Превкусная
9 февраля 2016 года
168
4 ответа

Ответы:

Pryanost

9 февраля 2016 года #

Кожуру магазинных яблок лучше выбрасывать. Её часто обрабатывают или покрывают воском. Если вы уверены, что кожуру ваших яблочек можно спокойно есть, то сделайте чай, желе или настой. Удачи вам

Kuss

9 февраля 2016 года #

В сезон я готовлю яблочное пюре. Очистки и кожуру заливаю небольшим количеством воды и варю около 10 минут. Потом процеживаю через сито и выливаю в очищенные и нарезанные яблоки. Этот способ позволяет не добавлять в варенье воду. Отвар содержит много пектина. Его можно добавить в любое варенье, как загуститель.

Navely

9 февраля 2016 года #

Можно сделать яблочный уксус. Можно посушить и добавлять сушеную кожуру в чай или заваривать и пить вместо чая, очень полезно.

nerolis

9 февраля 2016 года #

А можно и вот так https://www.povarenok.ru/recipes/show/31861/, в кожуре пектина больше, чем в мякоти, думаю, здорово получится!

Pavelia 9 февраля 2016 года

Огромное спасибо за наводку на этот рецепт, и соответственно автору за вопрос)))) Сделаю осенью с дачных яблочек, которые бабушки продают, а вот с привозных-покупных кожуру я счищаю безжалостно и выбрасываю.

nerolis (автор ответа) 9 февраля 2016 года

Готовила эту вкуснятину осенью из своих яблочек - ум отъешь!!!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044