Как правильно хранить орехи и сухофрукты

При долгом хранении орехов и сухофруктов заводится моль. Хранила и в пакетах и в банках стеклянных. Что делать и как избавится от моли?
Рейтинг:  0

Ответы:


vaskathecat
3 мая 2017 года  #
+4   Понравилось
это решение
Чтобы избавиться от моли, мешочек с сухофруктами нужно положить в морозильник или вывесить за окно, если температура минусовая. Личинки моли погибнут.
Вообще, в интернете есть информация, что моль живёт при температуре от 13 до 30*С. Ниже и выше - неблагоприятные температурные условия для пищевой и платяной моли. Поэтому либо замораживать, либо прожаривать на солнце или в духовке.
Сама столкнулась с этой напастью, когда подарили большой мешок сушёных яблок и орехов. Орехи сушила в духовке, а яблоки морозила, причём несколько раз подряд.
Анастасия АГ (автор вопроса) 4 мая 2017 года
Спасибо большое! Буду знать теперь , как с этим бороться!
kritikessa
2 мая 2017 года  #
+3   Понравилось
это решение
У меня такой казус случился, когда сложила домашние сушеные яблоки в банку пластиковую и закрыла крышкой. С тех пор храню в пакете, но в холодильнике. Ни разу никакая гадость не завелась в холодильнике. Орехи храню точно таким же образом.
Анастасия АГ (автор вопроса) 2 мая 2017 года
Спасибо, Светик! Пожалуй, положу сухофрукты в холодильник! Всегда там и хранила, а тут забыла что ли! И вот результат! :(
kritikessa (автор ответа) 3 мая 2017 года
Удачи!
Kuss
2 мая 2017 года  #
+3   Понравилось
это решение
Один раз принесла этих "зверей" с базара вместе с лепестками миндаля, пришлось все выбросить /лежали в пакете/. Разозлилась и купила в "Стокманне" кучу пластиковых овальных баночек /крышки с уплотнителем/. Все крупы, пасты, орехи и сухофрукты держу в них проблем больше не было. Первым прикупленным банкам больше 15 лет и как "муха не сидела"!
kritikessa 2 мая 2017 года
Наташа, у меня именно в такой банке с усплотнителем вылупились ))) С тех пор только в холодильнике!
Kuss (автор ответа) 2 мая 2017 года
Вот ужас! Значит мне везет! В холодильнике у меня просто не пометятсяю
kritikessa 2 мая 2017 года
Не поместится, если холодильник один ))))))))))
Анастасия АГ (автор вопроса) 2 мая 2017 года
Спасибо, Наташенька! Буду орешки в баночки складывать под плотные крышечки! А то эти "звери" не выводятся никак!
Елена Превкусная
3 мая 2017 года  #
+2   Понравилось
Скорее всего сухофрукты были недостаточно сухие. Я храню в стекле или полотняных мешочказ при комнатной температуре и все нормально. Очень часто сухофрукты специально недосушивают или размачивают чтобы они были тяжелее и соответственно дороже.
Анастасия АГ (автор вопроса) 4 мая 2017 года
Спасибо. Уже переложила орешки в стеклянные баночки, а сухофрукты в холодильник.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Кир Рояль +11632
 
2. Марина Бархатова +11330
 
3. Stafford +9752
 
4. nerolis +8320
 
5. Kuss +7390
 
6. Алиева2012 +6049
 
7. Navely +4495
 
8. vaskathecat +4430
 
9. NDemon +3906
 
10. Pavelia +3039

Рейтинг за неделю

 
1. sibir77 +15

Рубрикатор рецептов