Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Как приготовить рисовые колобки с мясным фаршем?

В моем детстве бабушка готовила рисовые колобки. В них был только рис, зелень и фарш, может быть яйцо и они просто отваривались как голубцы. Было очень вкусно и диетично, может кто-то до сих пор готовит это блюдо? Поделитесь, пожалуйста

Рейтинг: 0

Аноним
29 октября 2015 года
163
3 ответа

Ответы:

Anetka M

1 ноября 2015 года #

это решение

Может вы про Ежики

Enelli

29 октября 2015 года #

Аранчини вы имели ввиду?
Рис 400г, яйца - 3шт, сыр пармезан тёртый - 100г, мука - 4 ст. л., соль, масло сливочное 70г, масло растительное для жаренья.
Начинка: Фарш (свинина+говядина) - 300г, лук - 1 шт, томатная паста - 2 ст. л., сахар - щепотка, тёртый пармезан - 6 ст. л., растительное масло - 3-4 ст. л., петрушка рубленая - 2 ст. л., вода - 0, 75 стакана, перец чёрный молотый, соль.

Для начинки лук порезать кубиками и обжарить в масле в течение 5-ти минут.
Добавить к луку фарш, влить воду и довести до кипения, постоянно разминая комочки фарша.
Посолить, поперчить, добавить сахар и томатную пасту. Премешать и варить на среднем огне в течение 20-ти минут.
В сковороду с мясом положить петрушку и прогреть ещё минуту. Затем снять с огня и перемешать с тёртым сыром.
Отварить рис, перемешать с тертым сыром и сливочным маслом. Добавить взбитое яйцо. Перемешать. Мокрыми руками из риса сделать на ладони лепешку и положить фарш внутрь, сформировать шарик. Оставшиеся яйца взбить с солью, каждый шарик обвалять в муке, яйце, панировочных сухарях. Жарить в горячем масле минут 7 до золотистой корочки, переворачивая

Юлия Бурлакова

29 октября 2015 года #

Http://www.povarenok.ru/recipes/show/115940/

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044