Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Как сделать пудинг?

Дорогие Поварята, уже спросила у подруг, но вдруг кто-то знает точный ответ. часто покупаем магазинные ванильные пудинги:они продаются в таких баночка, как йогурты. но в них столько всего: сгуститель, красители... Хочу делать сама. По мне, напоминает молочный кисель из детства, только погуще. Едят его холодным из холодильника. сделан из молока, не творога, без ягод. Помогите, пожалуйста, с рецептом. Спасибо за Ваши ответы.
Рейтинг:  0
dalyjo
2 июня 133 4 ответа


Ответы:

vaskathecat
2 июня  #
+4   Понравилось
это решение
Юля, недавно был подобный вопрос.
http://www.povarenok.ru/answers/kak-prigotovit-doma-suhoj-vanilnyj-puding-40-gramm-1400/
В ответах есть рецепт классического пудинга.
dalyjo (автор вопроса) 2 июня
По-моему , это не то, мне нужен пудинг, который едят, как йогурт , в конце еды, на десерт.
vaskathecat (автор ответа) 2 июня
Классический ванильный пудинг - он и есть. Свари чуть погуще и охлади.
dalyjo (автор вопроса) 3 июня
Я попробую и отпишу,Танечка
vaskathecat (автор ответа) 3 июня
Да, Юль, я тоже решила своим детям приготовить :) Спасибо за идею :)
dalyjo (автор вопроса) 3 июня
Мы у друг друга идеи и берем и опыт перенимаем.спасибо
Кир Рояль
3 июня  #
+1   Понравилось
это решение
Юля, может это то, что Ты ищешь? Даю рецепт моей бабушки:

500 мл молока
3 ст. л сахара
Щепотка ванилина
Щепотка соли
40 г (2 ст л) крахмала
1 яйцо
400 мл молока вскипятить с сахаром, ванилином и солью. Остальное молоко хорошо растереть с яйцом и крахмалом. Тоненькой струйкой влить закипевшее молоко в яично-крахмальную массу, постоянно мешая - иначе свернется и пойдет хлопьями. Вернуть массу на огонь и, постоянно мешая, проварить до загустения.

Любимый десерт моего детства! В принципе, это ни что иное, как густой заварной крем.
dalyjo (автор вопроса) 3 июня
Наверное, это и оно, хотела найти тоже вкус своей бабушки, два года , как не стало.спасибо, Инга, Дорогая.
nerolis
2 июня  #
+3   Понравилось
Вот этот вкусненький http://www.povarenok.ru/recipes/show/102292/. Но то, что продается в стаканчиках, полегче - обычный молочный кисель на кукурузном крахмале, хотите шоколадный - добавьте при варке какао, фруктовый - варенье, фруктовое пюре и т. д. Подержите в холодильнике, он загустеет, вот вам и десерт.
dalyjo (автор вопроса) 3 июня
Ставлю Вам плюсик:Спасибо за помощь!
Kuss
3 июня  #
+2   Понравилось
А может подойдет классический вариант крем-брюле, или панакоты?
dalyjo (автор вопроса) 3 июня
Наталочка, это не то, но плюсик от меня за твою помощь


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Stafford +7829
 
2. Кир Рояль +5242
 
3. Марина Бархатова +4525
 
4. Kuss +4290
 
5. nerolis +3460
 
6. vaskathecat +3335
 
7. Navely +2455
 
8. mojito2012 +2289
 
9. NDemon +2025
 
10. Юлия Бурлакова +1850

Рейтинг за неделю

 
1. ксения 0703 +385
 
2. Марина Бархатова +375
 
3. Stafford +200
 
4. Kuss +175
 
5. ЧМВ +125
 
6. Кир Рояль +110
 
7. kritikessa +78
 
8. nerolis +75
 
9. Мисуня +60
 
10. vaskathecat +55






© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты