Как снять листья с капусты для голубцов?А вот если надо сделать немного, например, четыре голубца, тут как быть? Не заливать же кипятком весь кочан, снимать четыре листа, а потом выбрасывать ненужное. Я стараюсь аккуратно снять листья с кочана, но они имеют тенденцию в сыром (свежем) виде плохо сниматься и ломаться.
Ответы:
kritikessa
(автор вопроса)
23 октября 2017 года
Как интересно. То есть верхние листочки оттаивают, а нижние не успевают размокнуть и можно спокойно назад в морозилку убирать?
kritikessa
(автор вопроса)
23 октября 2017 года
Вот я дурёха! Сама не додумалась )))) Наоборот, стараемся же крепкую капусту взять. Ну всё, теперь буду рыхлую искать )))
Кир Рояль
(автор ответа)
23 октября 2017 года
Успехов, Света! Сейчас такую капусту непросто сыскать - кочаны как камни, в основном, попадаются. Но и рыхлые, хоть редко, а все же бывают.
kritikessa
(автор вопроса)
23 октября 2017 года
ну да, рыхлых всё-таки больше весной, когда капуста только появляется. Как бы то ни было, все три способа попробую )))
kritikessa
(автор вопроса)
23 октября 2017 года
Батюшки! Изнасилованная капуста! )))))
Ну вот, Наташа, зато теперь аж три способа нам известны по отделению небольшого количества листочков ))))))
Ваш ответ:Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса! |
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Рейтинг экспертов
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
