Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Какие натуральные красители использовать при приготовлении кремов для торта (для детей

Очень хочется сочетать полезное и красивое. Какие красители используете вы, дорогие поварята, при приготовлении десертов для деток, посоветуйте.

Рейтинг: 0

il next
22 января 2018 года
84
3 ответа

Ответы:

Кир Рояль

22 января 2018 года #

это решение

Здравствуйте! Когда дочка была маленькая, использовала свекольный и вишневый соки для розового цвета, морковный сок доя оранжевого, куркуму для желтого, шпинатное пюре для зеленого, а черничный сок для фиолетового цвета. Оттенки получаются пастельные, нежные.

il next (автор вопроса) 22 января 2018 года

спасибо! подскажите пожалуйста насколько будет чувствоваться аромат специй или зелени в заварном или сметанном креме

Кир Рояль (автор ответа) 22 января 2018 года

Если Вам достаточно пастельных оттенков, то никак не будет ощущаться, потому как, например, морковного сока всего надо не более столовой ложки на весь торт. Если, конечно, пожелаете иметь крем ярко изумрудного цвета, то будет ощущаться легкий терпкий вкус шпината, а если пастельного - совершенно не ощущается. Свекольного сока вообще надо пару капель, черничного - чайную ложку. Куркумы - четверть чайной ложки.

ЧМВ

22 января 2018 года #

это решение

Попробуйте соки овощей использовать (морковь, свекла), а так же выжать сок можно с петрушки.

il next (автор вопроса) 22 января 2018 года

спасибо!

ДинСергевна

27 января 2018 года #

Очень красивый голубой цвет дает сок сырой краснокочанной капусты

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1224

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044