Главная Вопрос-ответ Продукты питания Приготовление

Можно ли использовать консервированные грибы в качестве начинки для пирогов или для жюльена?

Можно ли использовать консервированные грибы ( из магазина) в качестве начинки для пирогов или для жюльена?

Рейтинг: +2

ladynisha
25 сентября 2017 года
90
8 ответов

Ответы:

Кир Рояль

25 сентября 2017 года #

это решение

Разумеется можно. Если грибы консервированные, то вообще их только нарезать, чуть приправить и вперед. Если грибы в маринаде, то имеет смысл их чуть подержать в воде, чтобы ушла излишняя кислота.

kritikessa

25 сентября 2017 года #

А почему нет? Они, в принципе, не отличаются от домашних.

Лепачка

25 сентября 2017 года #

Я очень часто готовлю жюльен из консервированных грибов, и большой разницы между свежими и консервированными грибами в готовом блюде не замечала. Начинка для пирогов из консервированных грибов тоже очень вкусная, не уступает свежим грибам, так что смело используйте консервированные грибы. Присоединяюсь к Инге Кир Рояль, она Вам очень дельный совет дает.

Samuraevna

25 сентября 2017 года #

Конечно, можно. По крайней мере я использовала консервированные шампиньоны и вешенки. И для пирогов, и для пельменей, и для горячих бутербродов. Одним словом, пробуешь на вкус, добавляешь чего не хватает и вперед!

мисс

26 сентября 2017 года #

Конечно, можно, часто и использую.

solnyshko m

26 сентября 2017 года #

Очень вкусны пироги с солёными волнушками или груздями. Грибы надо промыть, порезать и слегка обжарить с луком.

yugai ludmila65

26 сентября 2017 года #

Конечно можно, и как говорили предыдущие, довести на вкус и применить.
Мне даже больше нравятся пироги с маринованными грибами, они более плотные, хрустящие.

ladynisha

27 сентября 2017 года #

Всем огромное спасибо за ответы и советы!!! Т. е. можно подвести итог, что маринованные ( консервированные) грибы перед использованием нужно промыть и немного обжарить. Правильно?

Кир Рояль 27 сентября 2017 года

Маринованные можно чуть вымочить, консервированные просто промыть. Я ничего лично не жарю - грибы ведь потом термически обрабатываются. Обжариваю лучок, к нему рубленые консервированные грибы, поисолить - приправить и в дело. А Вы можете опытным путем установить, как Вам вкуснее. Успешных экспериментов!

ladynisha (автор вопроса) 30 сентября 2017 года

Спасибо большое ещё раз! Будем пробовать и экспериментировать!

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1226

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044