Главная Вопрос-ответ Продукты питания Обработка

Можно ли употреблять в пищу ягоды декоративного барбариса?

Рейтинг: 0

Аноним
18 октября 2015 года
195
2 ответа

Ответы:

ПантерРрочка

18 октября 2015 года #

это решение

К сожалению, нет. Плоды декоративных видов барбариса в пишу не пригодны. Съедобные только плоды
Барбариса обыкновенного. Сама этим вопросом интересовалась.

timteam88 15 ноября 2019 года

хоть и прошло уже четыре года, но может для кого-то это будет полезным: съедобен еще барбарис Дарвина

Anetka M

19 октября 2015 года #

это решение

Да, Вам верно ответили выше.
Вот фоточки прикреплю.
Съедобные плоды у Барбариса обыкновенного — Berberis vulgaris -Ветвистый кустарник до 1,5 м высотой с прямостоячими, буровато-серыми побегами - многочисленные ярко-красные плоды до 1,2 см длиной долго украшают растения.

Похожий на него Барбарис канадский - В. canadensis Mill.
Кустарник до 2 м высотой. Его плоды крупнее, чем у обыкновенного, они светло-красные.

А вот плоды Барбариса Тунберга — Berberis thunbergii., чья разноцветные сорта в изобилии появились в продаже, такими свойствами не обладают. Плоды барбариса этого вида горьковаты, так как содержат много алкалоидов, и в пищу непригодны, но зато это прекрасный корм для зимующих у нас птиц. Колючки до 1 см длиной, простые, тонкие и упругие. Листья мелкие (1-3 см) с горизонтально простирающимися, густоветвящимися побегами. Плоды кораллово-красные могут быть даже ядовитыми.

Есть еще один вечнозелёный барбариса Юлианы (Berberis julianae) имеет продолговатые иссиня-чёрные несъедобные плоды.

У нас на даче растет несколько видов барбариса, долго искали именно съедобный, почему то с ними у нас проблема.

Аноним (автор вопроса) 19 октября 2015 года

Спасибо за фотки, Анечка, у меня в соседнем парке такой, как на последнем фото. только ягодки не черные, а красные. Может еще почернеют. А я ведь успела набрать... Пойду выброшу.

Anetka M (автор ответа) 19 октября 2015 года

лучше конечно выбросить, если есть сомнения. У нас растет тот, что на первом фото, причем куст на даче очень не привередлив. Лучше по весне посадить проверенный вариант.

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Продукты питания

Приготовление 1490

Обработка 85

Хранение 162

Свойства продуктов 122

Выбор и покупка 112

Посуда и кухонная утварь

Применение и уход 79

Выбор и покупка 64

Техника для кухни

Применение и уход 27

Выбор и покупка 54

Выращиваем сами

Огород на подоконнике 15

Своё хозяйство 10

Другое

Разное 1221

Кулинария в вопросах 211

Рейтинг экспертов


1.	Кир Рояль	+11637

2.	Марина Бархатова	+11330

3.	Stafford	+9752

4.	nerolis	+8320

5.	Kuss	+7390

6.	Алиева2012	+6049

7.	Navely	+4495

8.	vaskathecat	+4430

9.	NDemon	+3906

10.	Pavelia	+3044