Тесто для фигурного печенья
Ответы:
ксения 0703
22 ноября 2017 года
Классные печеньки!
Марина Бархатова
22 ноября 2017 года
Да, очень красивый результат! "Рождественское масляное" печенье подходит идеально, без разрыхлителя и держит форму!
Марина Бархатова
22 ноября 2017 года
Приятных вам хлопот!
Ваш ответ:Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса! |
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом. Рейтинг экспертов
Рейтинг за неделю
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
- пользуйтесь весами для продуктов, выпечка наука точная;
- песочное тесто обязательно нужно охлаждать в холодильнике;
- не растапливать масло/маргарин, лучше натирайте на тёрке или рубите ножом;
- не раскатываете тесто слишком долго, чтоб оно не таяло и не забивалось мукой;
- собрать обрезки теста от печенья и раскатать снова можно только один раз, иначе они сильно забьются мукой и печенье из них будет грубее. Или раскатывайте между листами пекарской бумаги без муки;
- аккуратнее с добавлением разрыхлителя или соды, если вам нужно, чтоб печенье держало форму, то выберите рецепт без разрыхлителя.
Посмотрите пожалуйста вот такие рецепты:
Рождественское масляное печенье
Печенье "Сахарные елочки"