Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Жидкие дрожжи в дореволюционной литературе.

Читаю книгу с дореволюционными рецептами и в рецептах с дрожжевым тестом есть такой текст"Влить полстакана дрожжей"Может кто нибудь знает что за дрожжи имеются ввиду и каково их соотношение к прессованным или сухим дрожжам.
Рейтинг:  +1
АннаП
1 июня 2017 года 78 1 ответ


Ответы:

Navely
1 июня 2017 года  #
+8   Понравилось
это решение
Это закваска для хлеба или пирогов, у нас нас сайте есть рецепты её приготовления
http://www.povarenok.ru/recipes/show/75479/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/71594/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/107992/

вот еще статьи про неё
http://www.povarenok.ru/articles/show/7062/
http://www.povarenok.ru/articles/show/7063/

А замена на обычные дрожжи такое: на 500 гр. муки - 25-30 гр. прессованных дрожжей или 7-10 гр. сухих.


Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!
Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.

Рейтинг экспертов

 
1. Stafford +9207
 
2. Марина Бархатова +8270
 
3. Кир Рояль +7447
 
4. Kuss +5105
 
5. nerolis +4855
 
6. vaskathecat +4155
 
7. Navely +3055
 
8. NDemon +2370
 
9. mojito2012 +2325
 
10. Pavelia +2276

Рейтинг за неделю

 
1. Kuss +170
 
2. nerolis +160
 
3. Марина Бархатова +105
 
4. Navely +45
 
5. vaskathecat +40
 
6. xmxm +40
 
7. Stafford +31
 
8. Леночка 53 +25
 
9. cool seb2010 +25
 
10. Кир Рояль +25






© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты