Кухни и люди вращаются друг вокруг друга

Большая кухня, это, очевидно, хорошо, но вот как лучше организовать в ней именно то место, где хозяйка готовит – большой вопрос. Недавно появилась парочка необычных идей в этой области.

Итальянская компания Snaidero не так известна, как марки Ferrari или Gucci, но её продукция также удостаивается того, чтобы быть выставленной в музее современного искусства (например – в Нью-Йорке), что весьма неплохо для фирмы, производящей исключительно кухни.


Одна же из самых экстраординарных её моделей – кухня Acropolis, дизайн которой разработан знаменитой компанией Pininfarina (Snaidero в этом проекте отвечала за техническое воплощение идеи и серийное производство).

Acropolis – это мир, который окружает хозяйку со всех сторон. Ходить во время готовки здесь практически не надо – только поворачиваться.


Раковина, плита и вытяжка, разделочные столики и полки – "отлиты" в форму металлического полированного кольца, которое нужно поставить в центре, собственно, кухни-комнаты, благо — интерьер от такого яркого "пятна" только выиграет.

Паоло Пининфарина (Paolo Pininfarina), автор дизайна, сравнил эту кухню с "рабочим местом" барабанщика, где его почти со всех сторон окружают инструменты.

"И барабанщик, и повар реализуют на этом пятачке свой творческий потенциал и показывают свои способности аудитории", – пояснил художник.

Позднее компания создала вторую модель в этой серии - полукруг Acropolis II, рассчитанный на "применение" у стены, но сохранивший все концептуальные преимущества первого варианта.

И у Acropolis I, и у второй модели – цена одинаковая $157 тысяч.
Среди преимуществ этих новинок, помимо исключительной эстетики и эргономики, фирма отмечает опять-таки сокращение годового "пробега" хозяйки с ложкой и ножом в руках. Правы оказались идеологи советской архитектуры.


Любопытно, что идея кухни в круге, нашла недавно ещё одно воплощение, но на этот раз крутиться предложили не человеку, а самой кухне.

Речь идёт о творении немецкого дизайнера Альфреда Авербека (Alfred Averbeck), который в 1999 году эмигрировал в Новую Зеландию, где основал компанию Clever Compact Concepts.


За прозаическим названием "Круглая кухня" (Circular Kitchen) кроется компактное сооружение в виде тумбы с дверцами, внутри которой и вращается вся начинка (а внешняя оболочка также свободно вращается), подставляя хозяйке то сторону с холодильником, то столик со шкафчиками, то раковину, то кофейный автомат, то ещё чего-нибудь.


Собственно, наполнение круглой кухни может варьироваться в широких пределах (меняя её цену от $6,5 тысяч до $15 тысяч). Главное – идея.

Автор кухни-тумбы считает, что поставить её можно не только в кухне, но и в других комнатах, повышая их функциональность.

Также можно врезать эту вертушку в пробитый проём между двумя комнатами, сокращая и без того маленькую площадь, занимаемую кухней.


"Эта умная кухня — космическая экономия. Она построена, чтобы "израсходовать" меньше чем 1,8 квадратного метра площади, — пишет Clever Compact Concepts, — но предложить такое же большое количество складских площадей, как обычная кухня".

Сейчас Авербек расширяет бизнес, пытаясь организовать производство Circular Kitchen, по лицензии, и в других странах. В общем – хочешь жить... Точнее — готовить.