Любимые летние напитки

Морс

Летние напитки призваны спасти нас от изнуряющей жары и насытить наш организм самыми разнообразными витаминами. Самым простым и в то же время на редкость разнообразным и полезным напитком по праву считается морс. Кстати, готовить его можно не только из свежих ягод – ничуть не хуже для этой цели подойдут и замороженные ягодки, и ягоды, протертые с сахаром, и даже джем или варенье. А еще морсы хороши тем, что они совершенно не ограничивают нашу фантазию – можно смело экспериментировать с различными сочетаниями ягод и тем более с их концентрацией!

Квас

Пожалуй, это один из самых любимых летних напитков русской кухни. Квас отлично утоляет жажду и является важнейшим ингредиентом всеми любимой окрошки. При этом совершенно не обязательно бежать за квасом в магазин – его можно приготовить и в домашних условиях: для этого достаточно закупить солод, дрожжи, ячмень, ржаные сухарики и сахар. Впрочем, сейчас в продаже можно найти и готовое сусло – в данном случае понадобится просто развести его водой и добавить в заготовку дрожжи и сахар. А хранить приготовленный квас рекомендуется не более пяти суток.

Напитки из свежей зелени

Отличный способ насытить организм витаминами – обратить внимание на напитки из свежей зелени. Они не только прекрасно освежают в летний зной, но и оказывают потрясающий оздоровительный эффект. А готовить такие напитки можно из любой зелени, какая только найдется в огороде – для этой цели отлично подойдут петрушка, щавель, мята, шпинат, базилик, укроп и многие другие травы. Вот только выпивать зеленые коктейли нужно сразу же – если готовить их впрок, то часть полезных свойств будет ими безвозвратно утрачена.

Холодный чай

Холодный чай – еще один прекрасный вариант утолить жажду в летнюю жару. Как правило, летние варианты холодного чая готовят из различных трав с добавлением небольшого количества лимонного сока. Особенно хорош будет чай из листиков мяты или земляники.

Компот

Этот хорошо знакомый нам с самого детства напиток можно варить самыми разнообразными способами. Да и сырье для его приготовления может быть совершенно различным – одинаково хорошо подойдут для приготовления компотов и сухофрукты, и свежие либо замороженные ягодки и фрукты. Разве можно устоять перед насыщенным цветом и чудесным ароматом только что сваренного компота? Главное – не забыть остудить напиток перед употреблением!

Наслаждайтесь теплыми летними деньками вместе с любимыми напитками!

Kasia Bialasiewicz/Rusmediabank.ru