Опубликовала Анастасия АГ в группе Творчество из мастики

Проблема с обтягиванием тортика покупной мастикой

  Заказала я в одном интернет-магазине недорогую мастику, голубого цвета.
   Пожалела триста раз! Во-первых, цвет оказался вовсе не голубой! Во-вторых, при попытках раскатать ее, она начала рваться и прилипать к скалке! В-третьих, структура мастики оказалась какая-то зернистая.

    В результате получился вот такой тортик! Человек для которого делала, был очень доволен.
   А вы, девчонки, с таким сталкивались? И как этого избежать? Может, я сделала что-то не так?

Теги

Теги: мастика украшения

+28
32
948
9 сентября 2014, 0:50

А я никогда ничего не далала из мастики. Мне, почему-то кажется, что это что-то полу химическое. Знаю, что не права и многие поварята готовят необыкновенные блюда, но эта мыслишка засела в голове и не уходит.

А тортик восхитительный, и не надо на себя наговаривать

9 сентября 2014 года Анастасия АГ #

То что мастика химическая, у меня сомнений нет! У нее в составе всякие Ешки и прочие штуки. Я , например, не ем мастику, отковыриваю тортику, а верхний слой в сторонку

А если дети? Они ж не удержатся

Мои хоть и взрослые почти, но такие сладкоежки!!! Да и муж обязательно кусочек откусит! Но, наверное, придется предварительную работу сначала провести

Мой муж тоже не ест, я ему объяснила. А вот с детишками сложней. Может снимать ее предварительно!

10 сентября 2014 года акчуч #

Ага, снимать, так они потом потаскают

В общем проблема остается. Каждый для себя сам решит, как поступить Удачи!

↑Ответ для Анастасия АГ

2 декабря 2014 года Eva Grimm #

↑Ответ для акчуч

Можно сделать из сахарной пудры и желатина. Покупная конечно хранится по 12 месяцев, естественно там состав не стерильный биологически

9 сентября 2014 года Ирушенька #

Настенька,ели бы вы не рассказали о проблемах,с которыми Вы столкнулись,никогда бы не подумала,что они имели место быть.Просто необыкновенно красивый тортик!

Ирина, спасибо большое!

Зато я много полезной информации почерпнула из советов поварят!

9 сентября 2014 года chsf21 #

Понятно что ожидания не оправдались, но не смотря на все трудности, которые пришлось преодолеть, результат замечательный!!!!

Спасибо, Светлана. Я почитала отзывы и поняла, что все не так уж плохо! Буду продолжать творить!

Пренеприменно! Даже не сомневайтесь, все придёт с опытом

9 сентября 2014 года лялич #

Не расстраивайтесь.Тортик очень хорошенький получился.

И цвет нежно голубой,а не ядовитый как обычно у меня получается.

Я для другого тортика подкрасила эту мастику синей краской. Получились разного цвета разводы. Прикольно, не стала их убирать.

9 сентября 2014 года девочка с плеером #

Главное, что заказчик доволен остался! Мы то все свои косяки видим (и на ус мотаем), а заказчикам о них лучше не рассказывать!

Я уже год пользуюсь вот этой мастикой - https://www.povarenok.ru/recipes/show/21343/. Можно и на темном и на белом шоколаде делать, а покупная баночка у меня стоит на всякий пожарный, если вдруг с количеством не угадала или впопыхах всю мастику покрасила, а белая нужна еще. Может срок годности у мастики истек, а может условиях хранения на складе не соблюдали!

Спасибо за ссылку! Надо попробовать, вроде не сложный рецепт

↑Ответ для девочка с плеером

А на белом шоколаде какого цвета мастика получается? Желтоватая или белоснежная?

Рецепт очень легкий. Цвет получается молочный.. Не белоснежный, но и без желтого отлива. В сочетании с другими цветами выглядит белым.

Хорошо. Молочный цвет тоже красиво

9 сентября 2014 года Gerardina #

https://www.povarenok.ru/advice/show/507/ Почитайте здесь. Света avani делает шикарные торты. Ваш тоже очень нежный и милый, зря Вы так расстраиваетесь.

Спасибо, девочки!

Видимо я слишком самокритична!

9 сентября 2014 года Zhanna58 #

Красивый тортик!

Мне такое недоступно. Испечь могу, а украсить даже не берусь.

9 сентября 2014 года Крупеня #

Тортик миленький получился, нежно-голубого цвета. Единственный недостаток - это неравномерно скрученные жгуты вокруг торта.

Со жгутами еще работать и работать! Мне очень они нравятся в качестве украшения для торта!

9 сентября 2014 года Евдокуша #

Чтобы жгутики были ровными их можно раскатывать не руками, а линейкой или ненужной банковской карточкой

Спасибо за совет! Приму к сведению!

9 сентября 2014 года Натуля70 #

Тортик очень и очень славный!

Во-первых, тебе просто попалась мастика плохая! Во-вторых, чтобы не липла, нужно слегка припудрить крахмалом. Ну, и в третьих. Столько замечательных рецептов мастики на сайте! Есть очень простые, к тому же, практически беспроигрышные. Делай мастику сама и будешь всегда уверенна в результате)))

Буду экспериментировать. Благо осень богата днями рождения родных и близких, может еще руку набью!

Мудрое решение)))

9 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

И мне тортик понравился, миленький!

9 сентября 2014 года тамаська #

пользуюсь покупной

вроде всегда была нормальная.А тортик у тебя очень красивый получился и цвет вроде голубенький

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Проблема с обтягиванием тортика покупной мастикой

Дневник группы "Творчество из мастики"

Комментарии

Оставить комментарий

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки