Тыквенный суп-пюре с грибами и куриной грудкой
Второй день идёт дождь. В такие дни хочется горячего, ароматного, вкусного супа. Но я предпочитаю готовить суп-пюре.
Грибы у меня постоянно свежие ежедневно
Тыква выросла удивительно-вкусная и разных сортов. Да и все овощи меня порадовали в моём первом дачном сезоне
Вот и решила сварить себе мой любимый суп-пюре из самых свежих овощей с грядки, грибов и курицы.
Отварила грибы. Мелко их порезала и пассеровала на растительном масле вместе с луком, кусочками курицы, морковкой и очищенного от кожуры томата.
Тыкву нарезала маленькими кубиками залила водой, вложила пару гвоздик, мускатный перец, лавровый лист, соль и поставила на огонь.
Через 5 минут к тыкве добавила пассеровку, плотно закрыла крышкой и на маленьком огне оставила увариваться мой суп.
Через 30 минут добавила измельчённый чеснок, зелень, перец-чили маленький стручок, 1/4 стакана сливок, дала вскипеть, сняла с огня и вложила в суп кусочек сливочного масла.
Суп-пюре настоялся 5 минут и был готов для моего обеда
Грибы у меня постоянно свежие ежедневно
Тыква выросла удивительно-вкусная и разных сортов. Да и все овощи меня порадовали в моём первом дачном сезоне
Вот и решила сварить себе мой любимый суп-пюре из самых свежих овощей с грядки, грибов и курицы.
Отварила грибы. Мелко их порезала и пассеровала на растительном масле вместе с луком, кусочками курицы, морковкой и очищенного от кожуры томата.
Тыкву нарезала маленькими кубиками залила водой, вложила пару гвоздик, мускатный перец, лавровый лист, соль и поставила на огонь.
Через 5 минут к тыкве добавила пассеровку, плотно закрыла крышкой и на маленьком огне оставила увариваться мой суп.
Через 30 минут добавила измельчённый чеснок, зелень, перец-чили маленький стручок, 1/4 стакана сливок, дала вскипеть, сняла с огня и вложила в суп кусочек сливочного масла.
Суп-пюре настоялся 5 минут и был готов для моего обеда
- +18
- 10
- 1325
- 11 октября 2017, 15:52
Комментарии
7 ноября 2017 года рева-2016 #
7 ноября 2017 года lusi #
7 ноября 2017 года рева-2016 #
8 ноября 2017 года lusi #
14 октября 2017 года Леночка 53 #
14 октября 2017 года lusi #
14 октября 2017 года Леночка 53 #
14 октября 2017 года lusi #
11 октября 2017 года inna_2107 #
11 октября 2017 года lusi #
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: