Задай вопрос профи Главная страница Видео-рецепты Подбор рецепта Новости Статьи Рецепты Кулинарный словарь Кулинары Конкурсы Поиск Сообщества Дневники Форум Помощь Готовим вместе Кухня ТВ
ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
запомнить
забыли пароль? регистрация
Жюри распределило призовые места следующим образом:


1 место и кухонный комбайн Kenwood присуждаются автору рецепта Upside Down Fish Pilaf (Перевернутый плов с рыбой) от Ттшка





2 место и фритюрница Philips присуждаются автору рецепта Закуска "День и ночь" от мисс





3 место и электроварка Moulinex присуждаются автору рецепта Каша рисовая томленая от mamaliza







4 место и рисоварка Binatone присуждаются автору рецепта Кальмары с креветками в рисовой корзинке от в744нт





Поощрительными призами - 6 кг риса разных сортов от компании "Мистраль" - награждаются 5 авторов следующих рецептов:

Ролл "Ассорти-экспресс" от Vika Snow





Бэнто - красота в коробочке от КАТАВА





Рис из Луизианны или "Грязный рис" каджунской кухни (США) от barska





Золотой Басмати Рис с яблоками и абрикосами от ХельгаС





"Рисо Итальяно" и 30 особенностей итальянской кухни от kozLove





Приглашаем всех принимать участие в других конкурсах на Поварёнке.

Белый среднезерный рис «Италика»

Этот вид среднезерного риса произрастает в Италии, имеет более короткое и широкое зерно и обладает более мягкой текстурой, чем длиннозерный рис.
Он относится к сортам с очень высоким содержанием крахмала, поэтому в процессе приготовления зерна Италики слипаются и готовые блюда приобретают привлекательный кремообразный вид. Этот сорт риса мы рекомендуем тем, кто любит мягкий рис. Для того, чтобы готовый рис был еще мягче, замочите его перед варкой на 20-25 минут.
При варке этого риса его зерна пропитываются вкусом и ароматом других ингредиентов блюда. Благодаря этому свойству, рис Италика используют для приготовления разнообразных каш, пудингов, запеканок, различных десертов и плова.
О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>

Рис белый длиннозерный «Индика»

Белый длиннозерный рис Индика является наиболее популярным сортом риса.Зерна этого риса при варке поглощают умеренное количество жидкости, сохраняют свою форму и не слипаются.
Эти свойства придают готовому блюду изысканный аппетитный внешний вид. Индика – универсальный сорт риса.
Его используют в приготовлении блюд европейской и восточной кухни, салатов, а также просто в качестве гарнира к любому блюду из мяса, птицы, рыбы и овощей. Чтобы всегда иметь гарнир под рукой, готовый рис можно хранить в холодильнике в течение одной недели, а в морозильной камере – до шести месяцев.
О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>

Рис коричневый длиннозерный «Индика Brown»

Коричневым называют рис, подвергнутый минимальной обработке. Благодоря слабой шлифовке зерен в рисе Индика Brown сохраняется отрубяная оболочка и зародыш зерна, а также все питательные вещества и витамины, которыми природа щедро наградила этот рис. Отрубяная оболочка придает зернам характерный коричневатый оттенок и ореховый привкус. Коричневый рис чрезвычайно полезен для организма человека и высоко ценится диетологами и любителями здоровой пищи.
В процессе приготовления для придания пикантного вкуса всесто воды можно использовать бульон или добавить сухие специи.
О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>

Рис пропаренный длиннозерный «Индика Gold»

Пропаренный длиннозерный рис Индика Gold имеет необычный янтарный цвет зерна вследствие обработки паром перед шлифивкой. Этот процесс помогает сохранить полезные вещества, которые при обработке переходят в зерно риса, и снизить количество сломанных зерен. После приготовления зерна пропаренного риса принимают обычный белый цвет и никогда не слипаются. Рис Индика Gold остается таким же вкусным и рассыпчатым даже после повторного разогревания блюда.
О других видах риса вы можете прочитать здесь >>>

Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru