Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Закуски на Новый год

Смотреть все 1343 рецепта
Поделитесь подборкой новогодних рецептов с друзьями!

Праздничные закуски на Новый год



Закуски на Новый год – важное блюдо праздничного стола. Можно с уверенностью сказать, что именно с закусок начинается новогоднее застолье, именно ими во многом создается праздничное настроение. Главная задача закусок на Новый год – это возбудить аппетит, поэтому их не надо делать чересчур сытными, а порции – солидными. Также закуски на Новый год должны хорошо сочетаться с другими блюдами.

Праздничные закуски могут быть как горячими, так и холодными, универсальной закуской, в этом смысле, считается мясной рулет. Так уж сложилось, что в Новый год больше распространены холодные закуски, одна из самых популярных - заливная рыба. Это можно объяснить чисто практическими соображениями – довольно сложно рассчитать точное время начала праздничного застолья, чтобы вовремя все приготовить и подать. К тому же, хозяйке сложно уследить сразу за дюжиной готовящихся блюд, так что вернее приготовить холодные закуски. Их можно сделать за несколько часов, поставить в холодильник и подать в любую минуту.

Самые популярные закуски на Новый год – это бутерброды, канапе, тарталетки, фаршированные яйца, рулеты из лаваша с разной начинкой, мясная и рыбная нарезка, сырые и маринованные огурцы и помидоры. Из горячих закусок в новогоднее меню чаще всего попадают горячие бутерброды, жульены и фаршированные блинчики, реже встречаются крокеты, гратены и пирожки.

Как известно, мода есть не только на платья, но и на тенденции праздничного меню. Если раньше на новогоднем столе преобладали бутерброды, то сегодня стало модным подавать такие праздничные закуски, как тарталетки и канапе. Тем более что готовятся они очень просто. Самый простой способ наполнить тарталетку (сами тарталетки легко испечь самому или можно купить готовые) – это использовать салат. Единственная хитрость – мелкая нарезка ингредиентов. Еще одна популярная начинка тарталеток на новогодний стол – красная икра. Следует отметить, что тарталетки – это не только модно, но также очень изысканно и аппетитно.
Смотрите также в нашем каталоге другие

новогодние закуски

Всего рецептов: 1343
 
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 9
Следующая страница »
 
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 9
Следующая страница »
Поделитесь подборкой новогодних рецептов с друзьями!






© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты