Найдено 98 рецептов.

Домашние булочки для гамбургеров  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Хочу поделиться с вами самым вкусным рецептом булочек для гамбургеров, из всех мною опробованных! Эти булочки стали по-настоящему моими любимыми! Готовила их много раз (как для гамбургеров, так и не только для них...) и получаются булочки всегда идеально.., поэтому смею надеяться, что рецепт удачно и практично вымерен, как по составу ингредиентов, так и по времени приготовления!

Дрожжи Вода Масло сливочное Мед Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Соль Масло растительное Кунжут

Булочки с сосисками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Девочки и мальчики, я к вам с очень вкусненькими булочками сегодня. Тесто пушистое, мягкое, нежное. В общем, я осталась очень довольна.

Молоко Соль Сахар Яйцо куриное Желток яичный Кунжут Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Сосиска

Булочки для хот-догов  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Американский бестселлер - ультрамягкие булочки, которые в рекламе не нуждаются.

Дрожжи Мука пшеничная Вода Соль Сахар Масло сливочное Молоко сухое Кунжут Молоко

Булочки для гамбургеров  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

На мой взгляд - это идеальные булочки для гамбургеров! Воздушные, ароматные, не хлопотные в приготовлении и очень вкусные! Если увеличить количество сахара (примерно 75 г) и добавить изюм в тесто, получится отличная сдоба к чаю! Вода указана именно в граммах - примерно 400 мл! Муки может уйти больше или меньше, смотрите по качеству своей муки, у меня ушло буквально на 20-30 грамм больше! За рецепт большое спасибо Андрею Рудькову!:)

Вода Мука пшеничная Дрожжи Пюре картофельное Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль Кунжут

Булочки для хот-догов  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Предлагаю вниманию Поварят рецепт булочек для хот-догов. Очень вкусные, воздушные и ароматные булочки, которые готовятся очень просто.

Молоко Дрожжи Сметана Сахар Соль Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Горчица Масло растительное Кунжут Сосиска Огурец Кетчуп

Сдобные булочки с кунжутом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте. Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.

Мука пшеничная Вода Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сахар Соль Масло сливочное Кунжут

Булочки на картофельном пюре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

У вас осталось картофельное пюре? Или вы любите побаловать свою семью булочками? А может быть, вам просто нравится работать с дрожжевым тестом???))) Если хоть на один из этих вопросов вы ответили "да", значит, этот рецепт булочек для вас!!! Очень практично для этих булочки использовать картофельное пюре, оставшееся с ужина, например. На второй день его есть не хочется, но вот испечь с ним такие булочки просто замечательно. Пышные, мягкие, воздушные булочки на картофельном пюре! Вы просто обязаны их приготовить! А я благодарю за этот рецепт Елену Латушкину.

Пюре картофельное Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Яйцо куриное Кунжут

Булочки к завтраку  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень вкусные булочки с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Рецепт, автором которого является elenawait, был взят мною из кулинарного журнала. Спасибо ей большое!

Мука пшеничная Вода Молоко Масло сливочное Дрожжи Соль Сода Мак Кунжут Семечки подсолнуха

Булочки "Янтарные"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки творожно - морковные. Легкие, невесомые, словно перышко, воздушные, как облачко. Солнечные, яркие, аппетитные. Съев одну, непроизвольно тянешься за следующей... Заходите, угощайтесь.

Мука пшеничная Творог Морковь Яйцо куриное Вода Молоко Сахар Соль Масло кукурузное Дрожжи Кунжут

Плюшки или булочки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Плюшки или булочки... Булочки или плюшки... Так я думала, когда решила что-то испечь. Что получилось, смотрите сами...

Молоко Сахар Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Сметана Ванилин Мука пшеничная Корица Кунжут Желток яичный Мак
Булочки с кунжутом. Абсолютно универсальная выпечка: на них намазывают свежее сливочное масло и едят их вприкуску с чаем или кофе, их охотно употребляют с повидлом или джемом, а еще на их основе готовят сытные гамбургеры и подают их вместо хлеба к самым разнообразным первым (бульонам, супам и т. д.) либо вторым блюдам.

Для приготовления булочек с кунжутом используется как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Очень вкусные булочки с кунжутом получаются и из слоеного теста. Самое главное перед приготовлением любого теста – обязательно просеять муку. А готовить булочки с кунжутом можно как в духовке, так и в хлебопечке.

Дрожжевое тесто для сладких булочек можно замешивать как на молоке, так и на воде, а ароматизировать его отлично помогают цедра цитрусовых и ваниль. Достаточно часто в сладкие булочки добавляют еще и сухофрукты либо изюм. А если тесто готовится для закусочных булочек, то сахара в него нужно класть совсем немного. Зато в такое тесто можно добавлять сыр, различные овощи (обжаренный лук, чеснок и т. д.) и даже некоторые колбасные изделия.

Вне зависимости от того, сладкими или закусочными будут булочки из дрожжевого теста, тесту необходимо дать хорошенько подняться. А потом его делят на несколько одинаковых кусочков и формируют из них булочки, после чего выкладывают их на застеленный пергаментом противень. Чтобы они получились пышными, булочки ненадолго оставляют на расстойку. А перед тем, как отправить их в духовку, поверхность булочек смазывают взбитым яйцом и густо посыпают кунжутом. Если же булочки будут сладкими, то их вполне допустимо смазать и медом.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 878 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки