Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Тесто на булочки

подробнее про тесто на булочки

Найдено 1000 рецептов.

Булочки из теста с творожным сыром  пошаговый

Булочки из теста с творожным сыром Предлагаю вашему вниманию рецепт, который я опять же нашла в блоге китайского кулинара. Уж сколько вариантов дрожжевого теста я перепробовала, а воздушные булочки из этого теста мне понравились больше всего! Не ожидала, что добавление сливочного творожного сыра так улучшит вкус теста. А еще мне понравилась формовка, булочки похожи на "копытца". Теперь я часто буду печь булочки именно по этому рецепту!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На природу
Рецепт для хлебопечки

 
6 октября 2013 года
diana1616 101475 516 2914
769 баллов


Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность"  пошаговый

Булочки-рогалики на творожном тесте "Нежность" Нежные, невесомые, почти хрупкие и пышные рогалики. Из минимума продуктов-роскошное лакомство. Всем влюбленным посвящается. Угощайтесь!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусные истории с Милье"
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин

 
14 февраля
Демурия 25516 254 2396
383 балла


Булочки из сметанного теста  пошаговый

Булочки из сметанного теста Сдобные булочки из сметанного теста с корицей и яблоками.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На десерт

 
13 марта
Nika 6656 116 1069
157 баллов


Булочки из дрожжевого слоёного теста  пошаговый

Булочки из дрожжевого слоёного теста Булочки из дрожжевого слоёного теста, которые можно сделать с разными начинками. У меня здесь две начинки, сладкая и сырная. Почему - то мои мужчины любят выпечку из слоёного теста есть на природе. Наверное, потому, что можно крошить, а дома я ворчу за крошки на столе и полу...

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Добавь огня любимому блюду"
Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: десерт  
12 июля 2013 года
Nika 41381 40 80
35 баллов


Булочки из творожного теста с творогом  пошаговый

Булочки из творожного теста с творогом Люблю я творог, люблю, когда его много… Хотя мне никогда не бывает его много! А если это выпечка, да с орехами, да с изюмом, да сверху посыпать кунжутом… Да что там долго рассказывать – смотрите сами. Сегодня я хочу вам предложить рецепт булочек из творожного теста с творожной начинкой, посыпанных кунжутом. Вкусно и очень полезно, потому как кальций здесь везде!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей
Звёздные рецепты
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

 
1 октября 2012 года
Лианда 33991 166 922
268 баллов


Булочки на сливочном тесте  пошаговый

Булочки на сливочном тесте Дорогие поварята, хочу поделиться с вами своим любимым рецептом сливочного дрожжевого теста. Моя мама (ей сейчас 86 лет) раньше всегда готовила тесто по этому рецепту и булочки формовала именно так. Раньше она меня и мою семью баловала такой выпечкой, а теперь уже много лет я сама балую и ее, и свою семью, и друзей-подруг. Может для вас этот способ формовки и не нов, а может, кто-то и не знал. Буду рада поделиться с ними. Тесто подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки. Хорошо себя ведет и в духовке, и на сковороде. Заходите и угощайтесь.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

 
Тэги: полдник  
8 июня 2013 года
JeSeKi 9214 133 428
156 баллов


Булочки с яблоком из быстрого теста  пошаговый

Булочки с яблоком из быстрого теста Очень быстрые в приготовлении и очень вкусные булочки, тесто получается очень сдобное, ароматное, нежное.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник

 
Тэги: выпечка  
12 сентября 2009 года
Оля-В 305854 169 2025
417 баллов


Булочки из рассыпчатого песочного теста  пошаговый

Булочки из рассыпчатого песочного теста Мне нравится выпечка из этого теста. Можно корректировать консистенцию этого теста различными ингредиентами. В основном, мукой.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На десерт

 
18 августа 2013 года
Nika 8192 46 165
65 баллов


Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста  пошаговый

Булочки "Для ленивых" из слоеного дрожжевого теста Захотелось сладкого к чаю, причем чтобы быстро и легко. Было готовое слоеное тесто, сухофрукты, орехи... Может быть, для кого-то такая начинка будет далеко не новой, не судите строго! Но было так вкусно, что после приготовления 1 порции булочек пришлось срочно размораживать вторую пачку теста.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

 
18 августа 2008 года
Oksy 120720 66 222
79 баллов


Булочки из творожно-дрожжевого теста  пошаговый

Булочки из творожно-дрожжевого теста Я думаю, каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто, но знаете ли Вы о существовании дрожжевого теста с творогом, из которого можно приготовить множество разнообразной, вкусной и полезной еды? Если нет, я с удовольствием делюсь этим кулинарным рецептом.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт
Рецепт для хлебопечки

 
Тэги:
8 февраля 2011 года
Janecheh 86649 105 740
228 баллов






Тесто на булочки. Тесто на булочки готовят различными способами и из самых разнообразных ингредиентов. Чаще всего для их приготовления готовится сдобное дрожжевое тесто – в данном случае сперва ставят опару, и только потом добавляют в нее сдобу. А чтобы булочки из такого теста всегда получались воздушными и вкусными, не стоит перебарщивать с мукой, а все продукты перед началом приготовления теста в обязательном порядке нагревают до комнатной температуры.

Стоит отметить, что среди всех видов теста сдобное дрожжевое тесто снискало славу самого капризного. Продукты для его приготовления следует брать только высококачественные и обязательно свежие, а мука непременно должна быть высшего сорта. Она должна быть идеально сухой, а перед тем, как приступить к приготовлению теста, ее следует хорошенько просеять – тогда тесто будет лучше подходить и сможет похвастаться большей воздушностью, ведь во время просеивания мука обогащается кислородом, становясь более рассыпчатой и легкой. Что касается молока и яиц для приготовления сдобного дрожжевого теста, то в идеале они должны быть натуральными и свежими. Многие хозяйки нередко всерьез задумываются и над тем, какой именно продукт добавить в тесто – маргарин или масло. Если для приготовления теста используется домашнее молоко и его жирность гораздо выше магазинного, то лучше все-таки отдать предпочтение маргарину – это позволит избежать излишней калорийности и чрезмерной жирности готовых булочек.

Содержание соли в сдобном дрожжевом тесте в немалой степени зависит от объемов добавляемого в него сахара, то есть, снижая объемы сахара, следует пропорционально уменьшать и количество соли. Тесто не должно быть ни пресным, ни пересоленным. Если же переборщить с сахаром, то тесто начнет закисать, а слишком малое его количество пагубно скажется на поднятии теста. Важно знать и о том, что сдобное дрожжевое тесто отличается непереносимостью к перепадам температур и к сквознякам.

Ничуть не хуже получаются и булочки из слоеного либо обыкновенного дрожжевого теста. При этом все виды теста, предназначенного для выпекания булочек, отлично гармонируют с самыми разнообразными начинками, как сладкими, так и несладкими. Самыми популярными сладкими начинками являются различные ягоды, фрукты и сухофрукты, а также орехи, мак и творог. Не менее популярны и булочки с корицей или ванилью. А среди несладких начинок лидируют мясо, грибы, картофель, капуста и сыр. Впрочем, и булочки без начинок тоже получаются очень аппетитными!
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты