Более 100 рецептов.

Фаршированные сырокопченые рулетики "По-черкизовски"  

Категория: Закуски Закуски с колбасными изделиями

Красивая и вкусная закуска из сырокопченой колбасы с разными начинками. Из небольшого кусочка тонко нарезанной колбасы можно приготовить большое блюдо красочных закусок на один зубок. К крепким спиртным напиткам - идеально!

Колбаса Яйцо куриное Сыр сливочный Каперсы Перец чили Орехи грецкие Чеснок Зелень

Рождественский мясной рулет без выпечки  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Мясной и без выпечки? Кому интересно, прошу. Все как всегда: быстро и из простых продуктов.

Филе куриное Сыр мягкий Горошек зеленый Специи Грибы Лук репчатый Чеснок Орехи грецкие Укроп Рис Масло оливковое

Рулеты из баклажанов по-кавказски  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Готовлю такие рулеты уже более 7 лет. Идею приготовления подслушала в магазине. Очень вкусные! Оказывается, и подслушивать иногда полезно)))!!!

Баклажан Фарш мясной Морковь Чеснок Орехи грецкие Зелень Соль Хмели-сунели Майонез Масло растительное

Пандишпановый рулет с яблоками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Невероятно вкусно! Нежный, кисло-сладкий, ароматный... просто чудо!!!

Яйцо куриное Сахарная пудра Мука пшеничная Яблоко Сахар Масло сливочное Ванилин Цедра лимона Орехи

Закусочные рулетики с говядиной и грецким орехом  

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Рецепт был подсмотрен мной несколько лет назад в программе "Званный ужин". С тех пор время от времени его готовлю, так как это одно из немногих блюд, где говядина мне не кажется сухой. Да и на праздничном столе они хорошо смотрятся.

Говядина Орехи грецкие Чеснок Листья салата Лаваш Майонез Лук зеленый Соль Укроп Перец черный

Закусочные рулетики из баклажана с грецкими орехами  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Вкусная закуска из баклажана с чесноком, кинзой и грецкими орехами. В окружении свежей зелени очень нарядно смотрится на праздничном столе. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем maryasik под названием "Баклажаны с грецкими орехами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Баклажан Кинза Чеснок Сметана Орехи грецкие Масло растительное Соль Перец черный Листья салата

Мясной рулет "Праздничный"  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Рецепт из греческой книги праздничных блюд, с моими изменениями и дополнениями. Упрощенный вариант.

Свинина Филе куриное Лук репчатый Фасоль Перец болгарский Чеснок Масло оливковое Зелень Орехи грецкие Специи Сельдерей корневой

Рулет "Ордубадский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

История появления этого рецепта в нашем доме такова: моя мама ( она врач), провела в Баку на курсах повышения квалификации несколько месяцев. Приехала, на всю жизнь влюбленная в этот красивейший город и в бакинскую кухню. Какие только сладости по рецептам из записной книжки от старенькой квартирной хозяйки она нам не готовила! Вкуснейшая, ароматная выпечка - воспоминания тех лет. Этот рулет - привет маминой молодости и моему счастливому детству. Приготовьте его к чаю для своей семьи, пусть ваш дом наполнится ароматом любви и уюта!

Масло сливочное Сметана Мука пшеничная Орехи грецкие Мед Сахар коричневый Корица Соль Желток яичный

Рулет мясной со специями  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Рулет из окорока - классика жанра. Решилась показать свой вариант. Надеюсь Вам понравится такое приготовление мяса с ароматными приправами. Рулет можно подать самостоятельным блюдом, обжарив порционно, можно в холодном виде как закуску, можно приготовить замечательные бутерброды в сочетании с различными соусами. Вкусно и сытно, угощайтесь!

Свинина Соль Семена горчицы Паприка сладкая Орех мускатный Сок лимонный Лук зеленый Перец красный жгучий Соевый соус

Рулетики из перца с ореховой начинкой  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Необыкновенно вкусная и ароматная закуска. Перец можно брать острый (только он должен быть достаточно крупный), или, если по каким-то причинам острое Вы не употребляете, сладкий перец. В любом случае получится очень вкусно! Я брала острый перец, у нас все, даже дети, любят остренькое! Да и острого перца в этом году выросло очень много, разных видов и сортов.

Перец чили Орехи грецкие Брынза Чеснок Кинза Масло растительное Соевый соус
Рулет с орехами. Рулет с орехами – изысканный десерт, который благодаря орехам приобретает изумительный яркий вкус и пользу. Орехи содержат уникальный комплекс витаминов и микроэлементов, а их вкус имеет ни с чем не сравнимую пикантность.

Чаще всего для приготовления орехового рулета используются грецкие орехи, но можно взять и другие – например, кешью, арахис, миндаль, фундук и т.д. Выбирайте на свой вкус, и десерт подарит огромное удовольствие вам и вашим близким.

Существует множество рецептов приготовления орехового рулета. Вот один из них. Прежде всего, нужно замесить тесто, воспользовавшись рецептом дрожжевого сдобного теста. Пока тесто подходит, приготовить начинку. Орехи нужно измельчить (например, кофемолкой), смешать их с сахаром и ванилином. Подошедшее тесто повторно вымесить, при необходимости добавить муку, раскатать тесто толщиной 1 сантиметр. Ореховую массу равномерно распределить по всей поверхности кроме краев. Полить начинкой и небольшим количеством молока, скрутить рулет и защипнуть края. Края завернуть под рулет (шов должен быть внизу). Выложить рулет на противень, смазанный растительным маслом. Дождаться пока блюдо подойдет (чуть менее получаса), затем смазать его взбитым желтком и поставить в разогретую духовку (180 градусов). Время приготовления – 40-50 минут.

Также в ореховую начинку можно добавлять натуральный мед и корицу.

Ореховый рулет подают с кофе, чаем или молоком.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 878 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки