Найдено 4 рецепта.

Настойка имбирно-медовая для пап  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Очень тонизирующая настойка, греющая, целебная. В ней угадывается сладость, но не приторность. Приятное имбирное послевкусие. Идеальна в качестве подарка для мужчин. Пьется, по их же словам, намного приятнее водки. Готовится очень просто, хоть и не очень быстро. Замечательное средство от простуды (как лечение, так и профилактика). Мы с мужем недавно поставили ее зреть в подарок нашим папам к Новому Году, но через 2 недели настаивания она уже вполне вкусненькая, хоть и пробирает неслабо =)

Имбирь Мед Водка Можжевельник Перец кайен

Шотландский ликер "Атолл Броуз"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Самым популярным напитком Шотландии, безусловно, является виски. Также в этой стране есть множество ликеров, изготовляемых на основе виски. Ликер "Atholl Brose" один из них. Традиция изготавливать на основе виски ликеры, подслащенные сахаром или, чаще всего, медом, восходит к самому начальному периоду изготовления виски. И этому есть два объяснения. «Вода жизни», uisge beatha, вначале использовалась как лекарство и служила для сохранения медицинских или просто успокоительных свойств растений. Очень скоро научились изготавливать гармоничные настойки на базе трав и растений Шотландии. А кроме того, из-за несовершенного процесса перегонки первые шотландские водки были грубоватые и неприятные на вкус. И так как первые потребители не имели ни времени, ни опыта улучшать их качество, подвергая длительному созреванию, они их настаивали на растениях, а для смягчения вкуса добавляли мед. Таким образом, получался более приятный напиток. Очень долго рецепты ликеров хранились в семьях или были секретом той местности, где они производились, а сами ликеры никогда не поставлялись на рынок. Только в начале 20 века была предпринята первая попытка продажи ликера на основе виски, и она увенчалась успехом. Я предлагаю вариант домашнего ликера. Существует даже легенда, что в Средние века замок одного герцога пытались захватить, и он приказал наполнить этим ликером колодец своего замка, в результате чего захватчики захмелели и были разбиты!

Хлопья овсяные Мед Вода Виски

Абрикосовый ликер "Солнышко в бокале"

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Приятный медовый цвет, потрясающий аромат, тягуче-сладкий вкус абрикоса позволит хмурой осенью и холодной зимой вспомнить это прекрасное лето!

Водка Абрикос Сахар Вода Ваниль

Медовая настойка на травах  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ароматная настойка с сильным вкусом!

Мед Чабрец Коренья Кориандр Мелисса Кора дуба Водка
Настойка медовая. Настойка медовая – может заключать в себе два эффекта и применяться, как алкогольный напиток, также сочетать в себе лечебный эффект.

Настойка медовая может настаиваться на водке, спирте, на самогоне. Настойка непременно содержит натуральный мед. Нужно помнить о том, что такой полезный и ценный многими витаминами продукт, как мед, теряет свои качества при нагревании, а также при его хранении в холодильнике.

Потому, готовя медовую настойку, не следует нагревать мед и использовать застывший мед из холодильника.

Рецептов приготовления медовой настойки множество. Главный принцип приготовления настойки медовой – настаивание напитка от трех недель и дольше, который содержит мед, спиртовой раствор, другие ингредиенты, в том числе ароматизирующие напиток, в темном прохладном месте определенное количество суток. По истечении этого времени напиток процеживают, дают ему еще сутки отстояться в холодильнике. Если есть остатки сусла, напиток снова процеживают. Переливают в стеклянную бутыль, укупоривают, ставят на хранение в темное прохладное место.

Медовая настойка, приготовленная на спирту или водке, может храниться до трех лет и не терять при этом своих качеств.

При настаивании напитка могут быть использованы такие дополнительные компоненты, как мелисса, чабрец, кориандр, сухая гвоздика, корица, дубовая кора, цитрусовые корочки фруктов и другие.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 915 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки