Найдено 26 рецептов.

Настойка из айвы  

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Предлагаю рецептик вкусной настойки. Благодаря айве водка приобретает аромат айвы и приятный кисло-сладкий вкус. Главное условие - айва должна быть спелой, ароматной и с "красивой" кожурой (т. к. кожура идет тоже в дело). Настойка делается не быстро, ждать нужно месяц, но это того стоит. Вчера мы уже отведали немного настойки.

Айва Водка Сахар Ванилин

Настойка из черноплодной рябины с медом  

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Черноплодная рябина или арония черноплодная - кладезь витаминов и минеральных веществ. Например, она - чемпион по содержанию йода. Обладает уникальной способностью понижать давление. Повышает иммунитет. Писать о ее полезных свойствах можно много, но лично мне настойка из этой чудесной ягоды позволила пережить очень капризный и холодный март без простудных заболеваний. Рецепт найден в журнале "Кулинарная коллекция".

Рябина черноплодная Мед Водка Кора дуба

Настойка лимонно-мятная  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Эта настоечка покоряет своим неповторимым ароматом и кисловато-сладким вкусом... ЕЕ нужно пить, наслаждаясь каждым глотком. Сделать ее совсем не сложно, здесь главное - хорошая качественная водочка и время, потому что она должна хорошенько настояться...

Лимон Водка Сахар Мята

Настойка боярышника "Реабилитация"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Настойка боярышника - словосочетание, знакомое каждому. В настоящий момент, из за известных событий, у многих она ассоциируется с районными алкашами-маргиналами, которые пьют все, что горит. Обидно, что действительно классные вещи, из за не чистых на руку дельцов, попадают в разряд низкопробных. Хотелось бы реабилитировать этот напиток, в глазах окружающих и сегодня я хочу предложить вам не чисто лекарственный настой, а вкусный, благородный, с веселящими, расслабляющими, ну и чуть чуть лечебными свойствами напиток!

Алкоголь Мед Гвоздика Корица Ванилин Боярышник Лимон Цедра лимона

Лимонная настойка а-ля "Лимончелло"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Вариантов приготовления лимончелло в домашних условиях существует великое множество. На нашем сайте их только три показано и каждый из них хорош по-своему. Но мне хотелось в одном рецепте объединить несколько важных для меня моментов: в качестве алкоголя использовать только водку, а не спирт (где его взять-то?), исключить длительное настаивание, которое растягивается на недели, чтобы было не очень крепко, но в то же время и не компот и не заморачиваться с покупкой лимонов определенных сортов. Путем проб и ошибок вывела своей рецепт, который полностью удовлетворяет меня как по вкусу, так и по материальным и физическим затратам. Разумеется, я не претендую, что это и есть «тот самый лимончелло», поэтому и дала название «а-ля» и обозвала не ликером, а настойкой, но зато могу обещать, что это просто и вкусно.

Водка Сахар Вода Лимон

Мандариновая настойка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Пока еще есть мандарины, предлагаю вам сделать такую вкусную настойку. Делаю ее уже второй год. Вот решила сегодня все запечатлеть и поделиться с вами. Финальное фото сделано в том году. За рецепт спасибо Свете. Итак, начнем.

Мандарин Сахар коричневый Водка Корица

Яблочная настойка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Летний день, как говорится, год кормит. А у меня он - еще и поит)) Предлагаю вашему вниманию красивую и очень приятную на вкус яблочную настойку. Время приготовления - 7 дней

Яблоко Водка Сахар Вода

Крепкая настойка на меду  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Душистая настойка, маленький голоточек лета холодной осенью. В меру сладкая, но бесконечно ароматная.

Водка Мед Мята Душица Чабрец Кардамон

Виноградная настойка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Сладкая, терпкая, насыщенная вкусом!!! Мягкая и дерзкая, как настоящая женщина ))) Для милых дам и не только!!! Необычный подарок для любимой подруги ))) Хотите узнать для кого? Заходите!!!

Виноград Сахар Водка

Клюквенная наливка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Очень приятная домашняя наливочка. В меру крепкая, в меру сладкая, в меру кисленькая. Рецепт позаимствовала в журнале "Кулинарный практикум". Моe поздравление с Днем Рождения замечательному нашему кулинару Любаше ("Клюква в сахаре").

Водка Клюква Сахар Смородина красная Мята
Настойка сладкая. Настойка сладкая – это всегда спиртной напиток достаточно большой алкогольной крепости, но со сладким вкусом, который достигается путем добавления сахара к напитку.

В составе таких настоек присутствуют различные ягодные или фруктовые соки, пряности, травяные настои и вытяжки.

Обычно приготовление настойки сводится к настаиванию на водке различных ингредиентов – сухих плодов, растений, которые смягчают запах водки, насыщают напиток своими эфирными маслами и своим вкусом.

Среди сладких настоек отличают полусладкие и сладкие. В первых настойках содержание сахара не более 10 граммов на 100 мл напитка. Сладкие настойки содержат до 25 граммов на 100 мл. Также сладкие настойки могут делиться на крепкие, содержание спирта в которых от 30 до 40 градусов, и на слабоградусные, крепостью не более 15-20 градусов алкоголя в напитке.

Например, ароматная сладкая настойка из персиков готовится следующим способом. Фрукты очищаются, нарезаются ломтиками (косточки следует удалить из них). В стеклянную банку складывают фрукты, добавляют сахар требуемое количество, заливают банку спиртом или водкой, закрывают марлей и выдерживают в темном месте, при комнатной температуре до 10 дней. По истечении этого времени напиток тщательно процеживают, разливают по емкостям, закупоривают. Настойка сладкая на персиках готова.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 915 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки