Найдено 147 рецептов.

Суп с клецками "Домашний"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный, домашний, мясной супчик с ароматными клёцками. Готовить и кушать такой супчик - сплошное удовольствие, угощайтесь!

Говядина Вода Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соль Смесь специй Укроп Яйцо куриное Мука пшеничная Перец черный

Суп с клецками из печенки  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Подсмотрел на другом сайте. Всем нам давно знакомы печеночные оладьи или котлеты. А вот готовить из них клецки лично мне еще не приходилось. Попробуйте, это очень просто и вкусно. К тому же, блюдо диетическое. А сами клецки получаются очень нежными.

Морковь Картофель Бульон Мука пшеничная Лук репчатый Печень куриная Зелень Специи

Суп с клёцками из булгура с мясной начинкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Если перефразировать одно известное изречение, то можно сказать: "Праздник праздником, а обед по расписанию". А какой армейский обед обойдется без первого. Итак, сегодня мы будем кормить наших защитников супом, да не простым, а с восточными мотивами.

Булгур Крупа манная Свинина Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Перец чили Перец черный Корица Специи Мука пшеничная Соль Бульон Масло кукурузное

Суп с клёцками из кукурузной муки  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Лёгкий куриный супчик из болгарского разноцветного, яркого перца, брокколи и моркови. И клёцки из кукурузной муки и с пряными травами.

Грудка куриная Брокколи Перец болгарский Морковь Соль Мука кукурузная Порошок чесночный Куркума Сахар Пряности Вода Перец красный жгучий

Суп с клецками из потрошков  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Приготовление такого супчика увидела в какой то кулинарной передаче, рецепт заинтересовал, решила попробовать. Результат не разочаровал.

Субпродукты Картофель Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Специи

Суп с фрикадельками и клецками "Весенний"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Легкий весенний супчик понравился всем, даже внучка ела с удовольствием, хотя она такая привереда... впрочем, как все детки. Дочка, поев, сказала: "Мама, у тебя всегда такие вкусные клецки! Ну, почему у меня не получаются такие вкусные клецки?!!" Не знаю, почему...

Вода Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Специи Фарш куриный Лук-шалот Сухари панировочные Яйцо куриное Соль Перец черный Зелень Мука пшеничная Сельдерей корневой Картофель Перец болгарский Цуккини Лист лавровый

Суп с зелеными овощами и клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Это удивительный суп. Его можно приготовить на мясном бульоне с любым мясом и это будет скоромный вариант. Можно приготовить на овощном бульоне и это будет постный вариант, а, если из блюда вообще исключить клецки - это будет вариант постного блюда для дней без масла. Суп очень вкусный, насыщенный. Рецепт родился как-то сам собой. Просто прикупила в супермаркете упаковочку молодого шпинатика, а дома к тому времени лежала головка брокколи и зелененький такой кабачок. В морозилке скучали остатки зеленой фасоли... Ну, а сельдерей у меня всегда есть в наличии, без него не живу. Вот и получился зеленый овощной суп. Заходите на огонек... милости просим.

Вода Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Сельдерей черешковый Специи Брокколи Перец болгарский Лук-порей Фасоль Картофель Шпинат Яблоко Лимон Лист лавровый Чеснок Соль Мука пшеничная Масло растительное

Суп-пюре из тыквы с куриными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ну, вот и добралась я до своего очередного юбилея - двухсотый рецепт. И, по странному стечению обстоятельств - это снова оказался суп. Но, какой суп! Он просто необыкновенный. Ароматный, густой, чуть-чуть сладковатый с нежнейшими клецками... Так хочется немедленно всех вас им угостить! Присоединяйтесь, любители супов-пюре, этот рецепт для вас!

Тыква Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Петрушка Чеснок Сливки Коньяк Вино белое сухое Куркума Перец черный Орех мускатный Кориандр Соль Масло оливковое Филе куриное Желток яичный

Суп с макаронами и куриными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Готовила "Суп-пюре из кольраби с куриными клецками". Ну, во-первых, клецок получилось очень много, а во-вторых, муж мой супы-пюре хоть и ест, но предпочитает нормальные. Так и родился этот супчик.

Фарш куриный Яйцо куриное Крошка хлебная Специи Зелень Бульон Морковь Сельдерей корневой Картофель Перец болгарский Макаронные изделия Лук репчатый Лист лавровый

Суп-пюре из кольраби с куриными клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Очень вкусный, ароматный супчик. Вот и все.

Капуста кольраби Лук-порей Морковь Репа Сельдерей черешковый Сельдерей корневой Картофель Грудка куриная Яйцо куриное Крошка хлебная Лук репчатый Специи Зелень
Суп с клецками. Суп с клецками – легкое простое первое блюдо, подходящее для взрослого стола, для детского, также для диетического питания.

Главный ингредиент в супе – клецки. Это кусочки нежного пресного теста, которое готовится в считанные секунды. Достаточно размешать немного соли, 1-2 яйца и муки так, чтобы получилось густое тесто, как на оладьи. Это самый простой вариант приготовления клецек, но усложнять в этом процессе больше ничего не нужно. Если сделать для клецек слишком тугое тесто, оно не будет в супе нежным и мягким по вкусу.

Клецки в суп добавляются на стадии полуготовности картофеля в нем и кипения воды. До момента добавления клецек в суп готовится его основа. Суп с клецками можно готовить на любом бульоне – мясном, овощном, курином, на обычной воде.

В бульон или воду добавляется нарезанный картофель, далее следует его отваривать до полуготовности. Пока вода кипит, чайной ложкой отделяется часть теста из чашки, в которой оно замешивалось и выкладывается в кипящий бульон. Таким образом выкладывается все тесто для клецек в кастрюлю с супом. Далее нужно подождать, пока вода закипит, размешать аккуратно суп, убавить огонь. Клецки варятся быстро, буквально за три минуты. Потому после трехминутного кипения супа, в него следует добавить пассированные овощи (морковь и лук) для аромата и сытности блюда.

За минуту до готовности в суп с клецками следует добавить кусочек сливочного масла, также мелко нарезанную зелень, лавровый лист, перец. Подать суп с клецками к столу можно со сметаной.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 914 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки