Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит


Щи кислые

подробнее про щи кислые

Найдено 14 рецептов.

Щи кислые "Обыкновенные"  пошаговый

Щи кислые "Обыкновенные" Товарищи дорогие, очень прошу вас не морщить сразу носики и не хмурить бровки, что это «стопятьсотый рецепт щей», выслушайте меня, пожалуйста, сначала, а потом уже «кройте». Собралась я готовить очередной раз щи и решила посмотреть, что есть на «Поварёнке», какие варианты. На запрос «Щи кислые» вышло 10 рецептов, по ингредиентам 58. Я просмотрела все. Прекрасные варианты и с пшеном и с грибами и с рыбой. Похожих на мой 5-6 вариантов, но где то одного нет, где то другого…Я училась готовить эти щи по книге «Краткая энциклопедия домашнего хозяйства»1959г. Когда вышла замуж, в далёком 1992. Готовлю их только так много лет и очень надеюсь, что мой вариант щей не помешает жить тем, кто делает их как то по своему и буду безмерно рада, если он пригодится начинающим кулинарам и останется с ними на долгие годы. Одно я могу обещать точно, что эти щи наваристые, сытные и очень вкусные. Спасибо за внимание.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   обед  
20 января 2016 года
Евгения 1976 32436 193 904
187 баллов


Кислые щи из квашеной капусты  пошаговый

Кислые щи из квашеной капусты Я как-то обещала разместить свой рецепт этого блюда. Выполняю обещание. У каждой хозяйки свой рецепт, может быть, мой способ приготовления этого вкуснейшего первого блюда кому-нибудь пригодится.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: На обед: На первое

 
Тэги: обед   первое   суп  
14 ноября 2008 года
Oksy 679782 136 606
143 балла


Щи кислые с куриной печенью  пошаговый

Щи кислые с куриной печенью Просмотрев рецепты на поварёнке-обнаружил, что кислых щей с куриной печенью в рецептах нет. У меня бабушка всегда раньше варила именно с печенкой. Я конечно не помню с какой, но сам лично варю с куриной. Нежный вкус, приятная кислинка, небольшой секрет приготовления. Уж на-что дети не особо любят первое- и те аж пищат, когда знают, что я варю кислые щи с субпродуктами. Ну а раз нет такого рецепта- поделюсь с Вами, надеюсь пригодится и понравится.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   обед   ужин  
16 января 2017 года
chapushil 1857 29 187
28 баллов


Кислые щи с копченостями  пошаговый

Кислые щи с копченостями Рецепт был обнаружен в моем любимом журнале "Гастроном" и тут же мною опробован.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: На обед: На первое

 
Тэги: обед   первое   суп  
7 июня 2011 года
juliamir 17611 21 112
57 баллов


Щи кислые с тушенкой  пошаговый

Щи кислые с тушенкой Щи они всегда щи, кто любит - поймет, это простой вариант приготовления щей без варки бульона но с мяском ))) Короче, Дачные щи )))

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое

 
Тэги: обед   горячее   первое  
24 апреля 2009 года
Eva Grimm 23685 29 105
45 баллов


Кислые щи с сушеными грибами и перловкой  пошаговый

Кислые щи с сушеными грибами и перловкой Щи получаются необыкновенно ароматными, благодаря сушеным грибам и квашеной капусте. Готовятся без масла, без соли, но благодаря особой технологии посуды Zepter получаются очень насыщенными и вкусными!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: Конкурсные рецепты: Zepter. Супы
Для детей: На обед
На обед: На первое
На ужин: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих

 
Тэги: первое   горячее   обед  
27 сентября 2016 года
mizuko 1796 35 100
24 балла


Щи кислые со свежей капустой  пошаговый

Щи кислые со свежей капустой Очень вкусные щи на мясном бульоне со свежей капустой и заправкой от Maggi для рассольника, вместо солёного или маринованного огурца. Щи – это популярное русское блюдо. Этот суп очень полезен. Если в классические щи из свежей капусты добавить соленые огурчики, это придаст блюдо остроту и особенный, незабываемый вкус. Заправка отлично заменила огурцы!!!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Рецепты для Рассольника"
Для детей: На обед
На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: горячее   первое   обед  
20 июня 2017 года
Okoolina 1262 19 95
20 баллов


Кислые щи с пельменями  пошаговый

Кислые щи с пельменями Рецепт увидела в интернете, но он был для мультиварки, понравилась сама идея, сразу же решила попробовать. Сама, честное слово, никогда бы не догадалась из до боли обычных продуктов сделать такое блюдо, но мне очень понравилось!!!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
Неожиданные гости: На горячее

 
Тэги: ужин   первое   обед  
29 ноября 2011 года
Iyshka 7601 32 82
47 баллов


Кислые щи с потрошками и черносливом  пошаговый

Кислые щи с потрошками и черносливом Рецепт из "Школы гастронома", с моими небольшими изменениями. Щи с насыщенным, немного пикантным вкусом.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое

 
Тэги: обед  
3 февраля 2010 года
Julja_lja 6552 55 75
39 баллов


Кислые щи из щавеля и цветной капусты  пошаговый

Кислые щи из щавеля и цветной капусты Я просто ОБОЖАЮ кислые щи. А Вы? Если да, то щавелевый суп - это для Вас! Ну а летом - это вообще лучший вариант, ведь в холодном виде он не менее вкусный. Тем более, что я предлагаю Вам вариант супчика легкого, на курином бульончике, с цветной капусткой. Заходите! На конкурс "Вдохновение лета".

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Вдохновение лета"
Для детей: На обед
На обед: На первое
На ужин: На горячее
Специальное питание: Для диеты

 
Тэги: первое  
9 июля 2012 года
skyfuntik 17392 17 70
38 баллов





Щи кислые. Щи кислые – простое первое горячее блюдо русской кухни. Можно приготовить их достаточно питательными, за счет применения жирных сортов мяса для щей. Однако чаще всего кислые щи – легкий продукт на простом бульоне из-под нежирного мяса (говядина без жира), птицы.

В качестве частых компонентов для приготовления щей выступают картофель, репчатый лук, морковь, томаты, также квашеная капуста. Если нет соленой (квашеной) капусты – применяют маринованную. Иногда в процессе варки к щам добавляют фасоль, грибы (свежие, соленые).

Заправляют готовые щи рубленой зеленью, сметаной, нарезанными кусочками отварного мяса.

Овощи в кислые щи добавляют либо в свежем виде, часто в цельном (например, очищенная цельная морковь, репчатая луковица без шелухи, которые после их отваривания удаляются из бульона), бывает в обжаренном на растительном масле виде.

Если капуста для супа слишком кислая, ее предварительно промывают водой. Также уменьшить кислоту капусты позволяет ее пассирование на растительном масле в течение 5 минут, затем капусту можно добавить в суп.

Кислые щи можно приготовить без мяса. В таком случае это будут постные щи. Для повышения ароматности таких щей и их питательности, овощи для них следует измельчить и пассировать на растительном масле, затем добавить в суп за 5 минут до готовности.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты