Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Русский борщ

подробнее про русский борщ

Найдено 29 рецептов.

Борщ классический  пошаговый

Борщ классический Основой борща является свекла. В рецептах есть два способа приготовления: тушение нарезанной свеклы с томат-пастой, уксусом и бульоном и отваривание целой очищенной свеклы в воде. Последний способ проще, цвет свеклы более ярок, вкус нежнее, а плотность - мягче. Кроме того, борщ можно готовить на любом бульоне или вообще на воде (постным), в этом блюде бульон всего лишь добавляет свою изюминку. В предлагаемом рецепте готовим борщ по второму варианту.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание


Кухня: Русская
 
Тэги: первое  
11 декабря 2016 года
vasil petrenko 5131 59 234
15 баллов


Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ  пошаговый

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами Цэ Что бы ни утверждал Лайнус Полинг со товарищи, но на Кубани вот уже более двухсот лет известны аж три витамина Цэ!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   обед   ужин   борщ  
22 августа 2008 года
Brat 74679 160 228
110 баллов


Борщ с чесночными гренками и салом  пошаговый

Борщ с чесночными гренками и салом Это мой фирменный рецепт борща, и считаю его для себя самым лучшим. А еще это продолжение на тему "бреза& quot;, интересная находка моего приятеля - ресторанного критика Игоря.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На праздничный стол: 23 февраля / Рождество
На ужин: На горячее


Кухня: Русская
 
Тэги: ужин   обед   первое  
18 октября 2012 года
Natellla 22846 34 184
67 баллов


Классический борщ в мультиварке  пошаговый

Классический борщ в мультиварке Классический рецепт борща, в результате блюдо получается наваристым, с невероятным ароматом, отдаленной кислинкой и ярко-красным.

Категория: Готовим в мультиварке -> Бульоны и супы в мультиварке -> Суп в мультиварке

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   обед  
23 января 2016 года
n valya 95 8729 12 171
11 баллов


Любимый борщ Бреда Питта  пошаговый

Любимый борщ Бреда Питта Клянусь, придумка не моя, именно борщ, приготовленный по этому рецепту, был одним из любимых блюд известного актера. Подавался борщ, а, может быть, подается до сих пор в одном из "русских&am p;quot; ресторанов в Америке. Я попыталась воспроизвести этот рецепт как можно ближе к оригиналу. Испытания прошли на муже и прошли успешно (просил добавки и чеснока). Рецепт из книги "Рецепты кремлевского шеф-повара".

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: обед   первое  
1 февраля 2013 года
tomi_tn 6877 93 117
49 баллов


Борщ "Майский" в мультиварке  пошаговый

Борщ "Майский" в мультиварке Это первый мой экспериментальный борщ в только что полученной мультиварке Stadler Form. Борщ получился просто великолепным, из молоденькой крапивы и свежего щавеля, объедение, заходите - угощаю.

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из птицы в мультиварке

Назначения: На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   суп  
27 мая 2013 года
Navely 7968 90 117
52 балла


Борщ по-русски

Борщ по-русски Итак, вот он какой получился. Борщ по-Русски, в конце февраля.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: На обед


Кухня: Русская
 
Тэги: ужин   обед  
27 февраля 2015 года
ИВАН ИВАНЫЧ 5713 49 109
63 балла


Заправка для борща в мультиварке на зиму  пошаговый

Заправка для борща в мультиварке на зиму Этот рецепт я пишу для тех у кого большой урожай! В нашей семейной коллекции все рецепты консервации начинаются со слов: Берем ведро... вишни, яблок, помидор, баклажан и прочего... Вот решила поэкспериментировать в мультиварке со свеклой. А у нас килограмм 100 выросло). А в мультиварке всего 5 литров. Поэтому постараюсь поэтапно. Добавлю, что получается заправка консистенции кабачковой икры.

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из овощей в мультиварке

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На второе / На первое
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание


Кухня: Русская
 
13 сентября 2015 года
dovzima2762 5336 9 83
8 баллов


Борщ на даче у друзей  пошаговый

Борщ на даче у друзей Борщ готовила у друзей на даче. Очень вкусный и ароматный. Никто не остался равнодушным.

Категория: Готовим в мультиварке -> Бульоны и супы в мультиварке -> Суп в мультиварке

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Рецепты для Рассольника"
На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   обед  
29 июня 2017 года
Nika 3082 169 74
41 балл


Мамин борщ  видео-рецепт

Мамин борщ Наверное многие скажут: "Очередной рецепт, все и так уже это умеют", но я считаю это своим лучшим блюдом!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: На обед: На первое


Кухня: Русская
 
Тэги: первое   обед   суп  
11 августа 2011 года
silmsu 16454 35 58
40 баллов





Русский борщ. Русский борщ от борща украинского отличают некоторые особенности, которые, впрочем, могут присутствовать в том или ином варианте. Кулинария соседствующих славянских народов сильно переплетена, это неизменно отражается на составе блюд, которые схожи между собой, но могут иметь различные названия, небольшие вариации в приготовлении и так далее.

Зачастую русский борщ готовится на говяжьем бульоне, в то время как украинский обычно готовят на свинине. В русском борще и его рецептах редко встречается фасоль, но она частый гость в украинском борще. Украинский борщ часто заправляют толченым чесноком, тертым с салом, в русский борщ сало ни в тертом виде, ни в виде шкварок не добавляется.

На этом главные отличия двух видов борща заканчиваются. Русский борщ, как и украинский готовят на мясном бульоне. Готовить этот вид первого блюда можно в кастрюле, мультиварке, казане. Кроме говядины, бывает, как варианты приготовления русские борщи на курятине, свинине.

Это заправочный вид супов. В бульоне отдельно отваривают картофель со свежей шинкованной капустой и заправляют борщ пассированными овощами – репчатым луком, томатами, морковью, свеклой, сладким болгарским перцем.

За пять минут до готовности в русский борщ добавляют мелко нарезанную свежую зелень, чеснок, приправы, соль.

Подают русский борщ к столу в горячем виде, со сметаной, также подают к нему обычный ржаной или пшеничный хлеб.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты