Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит


Яичница

подробнее про яичница

Найдено 99 рецептов.
Варианты блюда:   яичница с помидорами


Блины с яичницей на завтрак  пошаговый

Блины с яичницей на завтрак Невероятно вкусная, аппетитная идея для завтрака! Блинчики с пикантной, сытной начинкой под тягучим расплавленным сыром и жидким, нежным желтком... Вкуснее и быть не может! Порадуйте своих близких таким завтраком!

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак

 
2 марта 2016 года
ПантерРрочка 23882 121 1325
249 баллов


Яичница по-провански  пошаговый

Яичница по-провански Чтобы приготовить эту яичницу, нужно немного больше времени, нежели на простую. Дело в том, что она делается из вареных яиц. Попробуйте обязательно, очень рекомендую!

Категория: Закуски -> Закуски из яиц

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак

 
Тэги: завтрак  
23 июня 2015 года
Tamara Shepeleva 19343 88 1009
229 баллов


Яичница для любимого  пошаговый

Яичница для любимого Надеюсь, что такая подача обычной яичницы понравится и никого не оставит равнодушным.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Любовь + К"
Для детей
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
Неожиданные гости: На закуску

 
3 февраля
гошлена 10423 160 802
242 балла


Яичница в слоеном тесте с ветчиной  пошаговый

Яичница в слоеном тесте с ветчиной Быстрый, сытный и вкусный завтрак, полдник или просто перекус. Хрустящая основа, мясная начинка и нежная верхушка. Понравится всей семье.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "В ритме любимого города"
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: Легкий / На второе / На закуску
На полдник
На природу
На ужин: На закуску

 
Тэги: завтрак  
13 сентября 2015 года
Mamita SI 8835 85 800
170 баллов


Яичница в помидорах  пошаговый

Яичница в помидорах Простые, вкусненькие помидорчики на закуску.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Назначения: Для детей: На ужин
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для диеты

 
Тэги: закуска  
1 мая 2009 года
Надюшище 47432 103 782
210 баллов


Вкуснейший завтрак или яичница в тесте фило  пошаговый

Вкуснейший завтрак или яичница в тесте фило Не удивляйтесь... Может, блюдо вам покажется слишком банальным, но не торопитесь с выводами, не попробовав. Хрустящее тонкое тесто, начинка из нежной яичницы. Ваши дети будут в восторге. Как делать тесто Фило хорошо описала Лилечка (oliva7777 ). Тесто можно заготовить впрок, подсушить и хранить в холодильнике или морозильной камере. Или просто купить. Но знаю, что совсем недавно девочки жаловались, что не везде оно есть.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Назначения: Конкурсные рецепты: Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"
Для детей: На завтрак / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На полдник

 
Тэги: завтрак  
8 мая 2010 года
xsenia 104018 181 721
249 баллов


Яичница в стакане  пошаговый

Яичница в стакане Это самый простой способ приготовить яичницу в "ритме большого города" ;-) К тому же это мой любимый способ - просто, быстро и даже оригинально)

Категория: Горячие блюда -> Блюда из яиц

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "В ритме любимого города"
Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: Легкий
На полдник
Неожиданные гости
Специальное питание

 
Тэги: ужин   обед   завтрак  
11 сентября 2015 года
a-lesa 18962 120 634
209 баллов


Сладкий пирог "Яичница"  пошаговый

Сладкий пирог "Яичница" Простой в приготовлении, оригинален на вид! Приготовлен по настоятельным просьбам Поварят - почитателей моей странички рецептов!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Пасха
На природу
На ужин: На десерт

 
27 февраля 2010 года
Андреев Юрий 91877 176 537
267 баллов


Яичница в слоeном тесте  пошаговый

Яичница в слоeном тесте Вкусный, сытный, быстрый завтрак! И, естественно, красивый.

Категория: Закуски -> Закуски из яиц

Назначения: На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак

 
Тэги: завтрак  
21 августа 2009 года
Венерик 23929 50 460
171 балл


Яичница с ветчиной в томатных блинчиках  пошаговый

Яичница с ветчиной в томатных блинчиках Я люблю делать своему мужу приятные сюрпризы. Сегодня выходной, вот и решила порадовать его таким вкусным завтраком. Запекла яичницу с ветчиной в духовке под сыром в томатных блинчиках. Очень ароматно, сытно и красиво. Любимый остался очень доволен.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Завтрак для любимых"
Для детей: На завтрак
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак

 
Тэги: завтрак  
11 марта 2012 года
lakshmi-777 13753 93 431
163 балла






Яичница. Яичница – популярное во всем мире блюдо, которое готовится из поджаренных на сковороде яиц.

Существует два основных вида яичницы – в зависимости от того, стоит ли перед кулинаром цель сохранить целым желток. В яичнице-глазунье желток остается целым, а болтунье же, напротив, перемешивается. Последний вариант, конечно, очень близок к омлету, однако в омлеты русской кухни также принято добавлять молоко и муку, что принципиально отличает яичницу-болтунью от омлета.

Во многих странах яичница является традиционным завтраком. Что касается русской кухни, то яичница – это популярное блюдо для любой трапезы. Особенно любима яичница мужчинами, которым приходится самим о себе заботиться, студентами, у которых вечно нет времени и денег на приготовление другой еды, а также подростками, ведь яичница – это первое блюдо, которое мама учит готовить своего подросшего ребенка.

Яичницу жарят на разных видах масла – как на растительном, так и сливочном (или маргарине). К яйцам можно добавлять самые разные ингредиенты – например, тертый сыр, нарезанные кружочками помидоры, брусочки ветчины, обжаренный с грибами лук и т.д.

Яичницу лучше всего жарить на среднего размера сковороде. Это позволит ей равномерно пропечься и не высохнуть. Конечно, определяющим фактором в выборе размера сковороды является количество человек, для которых готовится яичница. Если вас несколько человек, лучше взять большую сковороду.

Перед приготовлением этого нехитрого блюда яйца нужно хорошенько вымыть, чтобы вредные бактерии со скорлупы не попали в яичницу.

Яйца следует разбивать на разогретую с маслом сковороду. При этом посуда не должна быть раскаленной – яичница очень быстро «схватится», но внутри готова не будет.

Очень важно правило разбить яйца, особенно если вы хотите сохранить целыми желтки. По яйцу нужно ударить быстрым и четким движением. Сделать это можно как ножом, так и об край сковороды.

Позаботьтесь о том, чтобы белок хорошо прожарился. Для этого подцепите белок вилкой или сделайте пару надрезов белка ножом. Но проводите эти манипуляции очень осторожно, чтобы не задеть желток, который сразу растечется по сковороде. Если вы готовите глазунью, крышку лучше не закрывать. Кстати, яичницу можно приготовить не только на сковороде, но также в духовке и микроволновке.

Солить и перчить яичницу можно сразу, а глазунью – лучше за минуту до готовности. При этом используйте мелкую соль, чтобы на желтке не осталось соляных пятнышек.

Для яичницы подходят такие специи, как черный и красный перец, паприка, куркума, майоран, орегано, тмин и др. Также с яйцами прекрасно сочетается любая зелень – петрушка, укроп, базилик, зеленый лук.
© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты