Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит


Бефстроганов из говядины

подробнее про бефстроганов из говядины

Найдено 29 рецептов.

Бефстроганов в сметанном соусе  пошаговый

Бефстроганов в сметанном соусе Главный секрет популярности этого блюда — вкусный соус, который иностранцы называли «русской подливой». Для его приготовления подойдет жирная сметана — не менее 30%.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: Рецепты от компаний: Рецепты от Экомилк
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: обед   ужин   горячее  
29 мая 2017 года
Экомилк
31351 24 1498
145 баллов


Бефстроганов "Пушкинъ"  пошаговый

Бефстроганов "Пушкинъ" Рецепт из ресторана "Пушкинъ", отсюда и такое название. Главное отличие от классического рецепта бефстроганов - в сметанном соусе, который готовится отдельно, и в использовании картофельного крахмала и сливок. Получается очень вкусно!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: Для детей: На ужин
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

 
Тэги: ужин   обед  
6 декабря 2012 года
efimmma 150806 90 1052
163 балла


Бефстроганов "Проще не бывает" (в мультиварке)  пошаговый

Бефстроганов "Проще не бывает" (в мультиварке) Хоть на сайте 16 вариантов этого чудесного блюда, я все таки решила, что 17-й не будет лишним) Кому интересно, заходите)

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из говядины в мультиварке

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Превосходные формы"
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
14 сентября 2014 года
Людмила Наумова 187799 51 824
84 балла


Бефстроганов из говядины  пошаговый

Бефстроганов из говядины Бефстроганов из говядины в мультиварке готовить очень быстро и просто. Говядина получается очень сочная, ведь приготовление в мультиварке осуществляется без доступа воздуха и равномерном распределении температуры внутри чаши мультиварки

Категория: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из говядины в мультиварке

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
12 августа 2014 года
анелинчик 100324 43 789
91 балл


Бефстроганов  пошаговый

Бефстроганов Я очень люблю бефстроганов, да и детям нравится это блюдо, поэтому раз в две недели я обязательно его готовлю.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: второе   обед   ужин  
22 сентября 2008 года
Сладкая радость 240930 69 728
92 балла


Бефстроганов  пошаговый

Бефстроганов Хочу поделиться рецептом бефстроганова, который почерпнул из кулинарной книги Итальянской кухни. Скажу вам честно, все виды бефстроганова, которые пробовал до этого в различных ресторанах в сравнение не идут! Такого вкусного я до этого никогда не пробовал. Надеюсь, вы приготовите и согласитесь со мной!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Русская
 
21 сентября 2015 года
dmitri babitchev 68192 36 473
70 баллов


Бефстроганов в грибном соусе  пошаговый

Бефстроганов в грибном соусе Технология приготовления этого известного блюда у меня несколько отличается от традиционной, но от этого оно только выигрывает. Получается нежное мясо в прекрасном, ароматном соусе, который прекрасно сочетается с различными гарнирами. А главное - готовится достаточно быстро - обычно не больше часа. Ну а если не класть черный перец и грибы (без грибов соус будет просто сметанным), то блюдо вполне подойдет и для детского рациона.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
13 апреля 2014 года
Gal4oNek 53146 29 427
97 баллов


Бефстроганов из говядины "Нежнейший"  пошаговый

Бефстроганов из говядины "Нежнейший" Не сложная и нежнейшая говядина на обед или ужин любимым )

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: обед   второе   ужин  
27 марта 2016 года
SpringAround 49720 23 379
24 балла


Мой бефстроганов  пошаговый

Мой бефстроганов Бефстроганов - очень популярное блюдо в Америке. Мой муж очень любит, когда я готовлю это блюдо. Он очень гордится, что это блюдо придумал одессит, а я родом из Одессы.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее


Кухня: Украинская
 
Тэги: второе   обед   ужин  
7 сентября 2008 года
olenika 67916 28 227
51 балл


Бефстроганов с гречкой  пошаговый

Бефстроганов с гречкой Говядина по-Строгановски. Знаете, наверное, что это блюдо обросло уже легендами и многих интригует не только в кулинарном, но и в историческом плане. Рецептов, способов приготовления - огромное количество. Делюсь своим. Исторические вопросы - принимаются, готов делиться

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Горячие блюда из говядины

Назначения: На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Русская
 
14 ноября 2016 года
Chuck 3558 7 181
18 баллов





Бефстроганов из говядины. Неизменно вкусное, питательное второе блюдо, ставшее на наших столах классикой, при этом готовить которое достаточно просто. Главное, чтобы мясо блюда было мягким и сочным после приготовления и буквально таяло во рту.

Мясо для бефстроганов следует выбирать правильно. Готовят блюдо обычно из говядины. Но бывают кулинарные предложения приготовления блюда из свинины, курицы, индейки. Подойдет говяжья нарезка, почечная часть, оковалок говяжьей туши, ее толстый край. Но не следует брать для приготовления блюда лопатку, мясо с шеи животного, грудинку, часть туши под бедрами. Эти виды мяса говядины не подходят для приготовления данного блюда.

Мясо для бефстроганов слегка отбивают (вырезку отбивать не обязательно) и нарезают длинными волокнами с шириной не более 2-3 см каждый.

Далее существуют различные кулинарные приемы для приготовления блюда. Иногда мясо для него предлагается заранее запанировать в муке, перце и соли и обжарить, а затем доводить до готовности в соусе, иногда панировка добавляется в процессе жарки мяса или мука добавляется к его соусу.

Готовят блюдо в сотейнике, в сковороде с крышкой, в мультиварке. Очень важен выбор соуса для блюда, так как неудачный соус способен испортить даже самое лучшее мясо для бефстроганов. Самый простой вариант – смешивание томатного соуса и сметаны. Иногда повара готовят сметанно-горчичный соус для блюда. Он более сложный, но дарит блюду неизменный удачный результат.

Подают мясо бефстроганов с картофельным пюре, картофелем фри, отварным рисом, гречневой кашей и другими видами гарниров.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты