Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку


Соус для шашлыка

подробнее про соус для шашлыка

Найдено 904 рецепта.

Коктейльный соус для шашлыка из мяса  пошаговый

Коктейльный соус для шашлыка из мяса Все знают соус "кетчинез" ;) (кетчуп +майонез), но можно его немножко преобразить, и его вкус станет намного нежнее и вкуснее. А готовится в считанные минуты, я бы даже сказала секунды.

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: Конкурсные рецепты: Forester. Рецепт идеального гриля - 1 неделя
На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее

 
Тэги: обед   ужин   второе   соус  
1 июня 2016 года
krolya13 1229 44 56
25 баллов


Виноградный соус для шашлыка из курицы  пошаговый

Виноградный соус для шашлыка из курицы Этот соус очень понравится тем, кто любит сладковатые соусы. В нашей семье очень любят сочетание таких соусов с шашлыками из курицы. В это раз мы готовили шашлыки с гриль-приправой с имбирём и розовым перцем от Forester. Мы влюбились в этот маринад.

Категория: Соусы -> Соус к птице

Назначения: Конкурсные рецепты: Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя
На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее

 
Тэги: обед   второе   ужин   соус  
8 июня 2016 года
krolya13 1150 46 47
24 балла


Соус к шашлыку  пошаговый

Соус к шашлыку Как-то похожий соус мне подавали в одной из кафешек к шашлыку. Мне очень понравилось! И дома я попыталась воспроизвести нечто подобное. Муж такой соус очень любит, он его ест просто ложкой или намазывает на черный хлеб, поэтому частенько я его делаю просто так.

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: На обед: На закуску
На природу
На ужин: На закуску

 
Тэги: соус  
14 августа 2011 года
Gal4oNek 152721 96 2446
400 баллов


Соус к шашлыкам "Самый простой"  пошаговый

Соус к шашлыкам "Самый простой" Шашлык без соуса - нет! На дворе лето - изобилие трав и зелени, вот и соорудим соус на основе томатного, добавим пахучих трав и, вуаля, - быстро, пикантно, вкусно. Угощайтесь.

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шашлык + К". Соусы
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

 
22 июня 2017 года
yugai ludmila65 982 29 85
20 баллов


Соус к шашлыку  пошаговый

Соус к шашлыку Очень простой соус для мяса. Готовится быстро и легко. Но при всей своей простоте вкусный, остренький и очень ароматный. Зелень можно использовать любую, какая вам больше по вкусу. Прекрасная альтернатива кетчупу. Всегда пользуется успехом на пикнике. Причём он хорош не только к шашлыку, но и хот-догам, макаронам. Угощайтесь!

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шашлык + К". Соусы
На обед
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости

 
25 июня 2017 года
subsidii66 5665 82 797
98 баллов


Белый соус для барбекю и шашлыков  пошаговый

Белый соус для барбекю и шашлыков Родина этого соуса для барбекю - Алабама, США. Мы собирались на природу, но погода нас подвела, и я успешно применила этот соус в домашних условиях - то есть к мясу, приготовленному в духовке, не пропадать же добру! Рецепт нашла на прошлой неделе в журнале, который получаю регулярно, и решила удивить всех новым видом барбекю, нетрадиционным. Очень ароматный соус, пикантный, с нежной структурой, придает мясу нежный, кремовый оттенок (некоторые ели его просто с хлебом). Он подается с куриным мясом (в оригинальном рецепте), но думаю, что подойдет к любому другому виду мяса. Мясо я просто в духовке приготовила, предварительно посолила и поперчила, ничего необычного. За пять минут до готовности мяса достала его из духовки, намазала соусом - и снова в духовку, до готовности. На стол поставила соус в отдельной тарелочке, и каждый мог добавить себе столько соуса, сколько ему хотелось. Очень вкусно!

Категория: Соусы

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее


Кухня: Американская
 
Тэги: горячее  
13 мая 2011 года
Pro100 Ea 30273 40 641
180 баллов


Соус к шашлыку, барбекю "Свердловский"  пошаговый

Соус к шашлыку, барбекю "Свердловский" Когда-то давно случилась поездка по служебным делам в Свердловск, сейчас он носит название Екатеринбург. Обедала в одном из ресторанов. Не помню какое блюдо из мяса заказывала, но к нему подавали соус. Тихонько позвала официанта и попросила написать рецепт этого соуса. Официант на бумажной салфетке черкнул основные ингредиенты. Вернувшись домой много раз готовила этот соус к пельменям, шашлыку, барбекю, рыбе. Предлагаю вам, уважаемые поварята, рецепт этого соуса.

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: На природу
На ужин: На закуску

 
Тэги: гриль   приправа  
19 августа 2016 года
obukhov11 3314 5 467
24 балла


Соус для пикника луковый с имбирём  пошаговый

Соус для пикника луковый с имбирём Сегодня хочу предложить вашему вниманию соус для пикника луковый с имбирём. Этот соус для любителей имбиря. Очень хорош соус с шашлыками, запечённой свининой, бараниной, птицей и т. д. Количество имбиря, как свежего, так и маринованного вы можете регулировать в зависимости от собственного вкуса. Приятного аппетита!

Категория: Соусы -> Соус к мясу

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Пикник + К"
На обед
На праздничный стол
На ужин

 
Тэги: соус   пикник   обед   ужин  
22 мая 2014 года
Tatanj 3344 24 49
19 баллов


Соус "Для дядюшки"  пошаговый

Соус "Для дядюшки" Очень интересный по вкусу соус - в меру острый, кисло-сладкий с приятной пикантной ноткой. Отлично подходит практически ко всем блюдам. А название такое по тому, что мой дядя, который не признает соусы вообще, этот употребляет с удовольствием! Попробуйте!)

Категория: Соусы -> Другие соусы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шашлык + К". Соусы
На обед: На закуску
На праздничный стол: День рождения
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости
Специальное питание: Постное питание

 
28 июня 2017 года
alekstr 2038 33 460
45 баллов


Соус со шпинатом для гриля  пошаговый

Соус со шпинатом для гриля Очень рекомендую вам приготовить этот вкусный и полезный соус для мяса или курицы-гриль на пикник.

Категория: Соусы -> Соус к птице

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Шашлык + К". Соусы
На природу

 
Тэги: пикник   соус  
1 июля 2017 года
мисс 1373 48 169
33 балла





Соус для шашлыка. Соус для шашлыка – важное дополнение к ароматному шашлыку, помогающее оттенить его превосходный вкус и сделать этот вкус еще более насыщенным и ярким. Соусы для шашлыка могут быть как предельно простыми, так и весьма изысканными.

Чаще всего в качестве основы соусов для шашлыка берутся томаты (свежие помидоры, томатное пюре, кетчуп либо томатная паста) и сметана, сливки, йогурт либо майонез. Важно проследить за тем, чтобы все предназначенные для приготовления соусов для шашлыка продукты были качественными и свежими.

Достаточно часто в соусы для шашлыка добавляют и соевый соус, свежую либо сушеную зелень, лимон (как сок, так и цедру), уксус, лук и чеснок. Все ингредиенты для соуса в обязательном порядке измельчаются – облегчить данную задачу отлично помогают пресс либо блендер, однако при отсутствии таковых не возбраняется использовать и самый обыкновенный кухонный нож. Некоторые овощи нуждаются в надлежащей тепловой обработке, а сам соус нередко уваривают (для этих целей используют либо кастрюльку с толстым дном, либо хорошую сковородку).

Можно приготовить и универсальный соус для шашлыка, который идеально подойдет как к любому мясу, так и к птице. Такой соус готовят на основе томатной пасты, которая в идеале не должна быть слишком концентрированной и сильно уваренной. 70 мл томатной пасты соединяют с водой в количестве 40 мл (если паста чересчур концентрированная, объем воды увеличивают вдвое) и растирают смесь до получения однородной массы, стараясь, чтобы ее консистенция стала напоминать кетчуп. В другую емкость кладут три очищенные дольки чеснока, добавляют туда пару щепоток соли, после чего кладут четыре веточки мелко порубленной петрушки и смесь из красного и черного перца. Данные ингредиенты тщательно растирают с помощью ложки либо пестика, и делают это до тех пор, покуда зелень с чесноком не начнут выпускать сок. Затем душистую смесь соединяют с томатной массой и добавляют туда чайную ложечку сахара, который поможет сделать вкус готового соуса более мягким. Все пару минут перемешивают, а потом, накрыв емкость, дают будущему соусу настояться на протяжении часа.

Готовый соус для шашлыка можно и хранить, но недолго – как правило, его хранят исключительно в закрытой таре и только в холодильнике. И зелень в соус в данном случае лучше не добавлять – лучше класть ее в извлеченную из холодильника массу непосредственно перед употреблением.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты