|
|
Пекинская капуста - рецепты
Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов, включающих Пекинская капуста: 42
Сортировка рецептов
- Пекинская капуста
- Перец чили
- Перец красный жгучий
- Чеснок
- Имбирь
| - Кориандр
- Соль
- Масло растительное
|
|
Кимчи (острая корейская капуста)
Существует более 100 разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также, технологией приготовления.
Для приготовления кимчи используют не только чеснок и красный перец, но и другие продукты: от самых распространенных до экзотических. Например, некоторые корейские кулинары добавляют в кимчи имбирь, семена кунжута, морковь, кедровые орешки, груши, каштаны, морские водоросли и даже соленые маленькие креветки и устрицы.
Я готовила кимчи несколько раз по разным рецептам, но именно этот рецепт для меня оказался самым вкусным и простым. Рецепт взят из книги Ильи Лазерсона "Капуста на столе не пусто". Кстати, на днях мы ходили в гости, и я прихватила с собой эту капустку, скажу Вам честно - мировая закуска!))))
Категория:
Заготовки
->
Соленья
->
Овощи
Назначения:
На обед:
На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин:
На закуску
Кухня: Корейская
|
|
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|