Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Украинская кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Украинская: 774
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Одесская солянка

Одесская солянка Жители Западной Украины будут кидать в меня тапками, потому что для них солянка – это первое блюдо. В моей же семье солянка – это блюдо из риса с капустой и курицей. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из круп

Назначения: На обед: На второе
На ужин: На горячее


Кухня: Украинская
 
Тэги: второе   обед  
9 октября 2012 года
horo6aya 31189 71 617
167 баллов


Полтавские вареники с вишней на пару  пошаговый

Полтавские вареники с вишней на пару Вчера купила ведро вишни для варенья. Вот сижу и достаю косточки. Так как занятие скучное, то воспоминания всплывают одно за другим. Вспомнила я, как меня моя прабабушка заставляла доставать косточки из вишен для вареников. Они у нее такие вкуснючие были. А еще я вспомнила, что в какую-то старую тетрадь я рецепт записывала. Разобралась я с вишнями и затеяла поиски той самой тетради. Нашла. И выставляю на ваш суд эти суперские (просто я их очень люблю, наверное, воспоминание о детстве еще больше усиливает любовь к ним) вареники.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей
На обед: На второе
На полдник
На природу
На ужин
Специальное питание


Кухня: Украинская
 
Тэги: второе  
2 июля 2009 года
m4richka 65608 124 338
166 баллов


Капустняк закарпатский  пошаговый

Капустняк закарпатский Вкусный, густой, сытный суп.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи

Назначения: На обед: На первое
На праздничный стол: Рождество


Кухня: Украинская
 
Тэги: первое   обед  
12 февраля 2011 года
елена м 69601 45 531
165 баллов


Деруны с грибами  пошаговый

Деруны с грибами Хочу поделится с Вами простым и вкусным рецептом дерунов, который в моей семье прижился уже давно)

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами

Назначения: Для детей
На обед
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Украинская
 
Тэги: обед   ужин   деруны   грибы  
29 июля
Людмила Наумова 11632 121 647
160 баллов


Мясной рулет с яйцом  пошаговый

Мясной рулет с яйцом Блюдо это очень легко готовится, да и ингредиенты стоят недорого. Мы употребили его на ужин, но, по-моему, им и гостей не стыдно угостить.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Фаршированное мясо

Назначения: На обед
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Украинская
 
Тэги: обед   второе  
18 августа 2009 года
Alena76 47910 56 377
158 баллов


Борщ от Пал Саныча

Борщ от Пал Саныча Итак, БОРЩ!!! И никакого, понимаешь, национализма. Каждый, кто прочтёт - поймёт! Разговоров было много. Очень. И в каждом выяснялось, что только тот и именно тот рассказ и есть, что ни на есть - самый правильный и единственно верный способ приготовления этой вкуснейшей Еды. Ладно. Сделал вид, что поверил и затаился. И так в засаде и просидел, пока не приехал из Украины один знакомец. Большой такой, как он сам себя называет, хАхол!!![ Был когда-то человек поваром. Даже военным. Но дело вовсе не в том. Дело, как мы помним в борще. Спросил я его, показал я ему, рассказал … все разговоры и рассказы «про Борщ». Посмотрел Паша на меня, удивленно сожалеюще, мол, борщ готовить не умеет…, и велел доставать продукты. Оборонив лишь одну фразу. НО!!! Ёмкую. - Мы сейчас приготовим Борщ! Будет невкусно – плюнь мне в глаз. И если кому-то это не нравится, или он считает, что так Борщ не готовят, то это не ко мне. Эти пусть идут … в Раду.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Борщ

Назначения: На обед: На первое
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Украинская
 
14 октября 2013 года
ИВАН ИВАНЫЧ 31285 161 247
157 баллов


Украинские бублики  пошаговый

Украинские бублики Всегда достаток семьи определялся количеством хлеба в доме, именно поэтому было принято украшать дом различными мучными изделиями. Наиболее популярными были бублики, крендели, знаменитые сушки и баранки. Слово «бублик» имеет украинское происхождение, которое означает «пузырь». Бублик является женским символом. В некоторых отдаленных украинских деревнях до сих пор сохранилась традиция посыпать невесту маком. Невеста обязательно прячет в складках своего платья большой бублик, что символизирует то, что у нее припасено для жениха что-то вкусное. Во время праздничного обеда невеста должна неожиданно вытащить бублик и кинуть им в жениха. Если она случайно попадает в кого-нибудь другого, то это нехороший знак. Некоторые девушки, желающие поскорее выйти замуж, носят на шее небольшие засохшие бублики, собственноручно испеченные в первый день весны. Если мужчина случайно съедает подобный бублик, он должен, во что бы то ни стало жениться на девушке, иначе его ждут всевозможные несчастья.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкие истории"
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Украинская
 
Тэги: выпечка  
6 декабря 2012 года
mizuko 8836 115 312
151 балл


Яблочный пляцок (пирог)  пошаговый

Яблочный пляцок (пирог) Я знаю, подобных рецептов много, но хочу поделиться с вами именно тем пирогом, который обожает моя семья! Почему "пляцок"-да потому, что именно так его называют у нас, и по-этому рецепту его готовят в наших краях, на западе Украины (Прикарпатье). Его плюс в том что яблок в трое больше чем коржа, да и корж выходит не сухой как в большинстве пирогов а вкусный и мягкий. Попробуйте сами!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На десерт


Кухня: Украинская
 
Тэги: десерт   пирог  
3 сентября 2013 года
irinka-veselaja 12038 108 330
149 баллов


Куриные котлетки с сюрпризом "Золотая Баба"  пошаговый

Куриные котлетки с сюрпризом "Золотая Баба" Котлеты из курицы, начиненные масляно-чесночно-укропно-петрушковой смесью. Накалывать подальше от одежды!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Украинская
 
21 сентября 2011 года
Гиперборей 35522 45 463
149 баллов


Вергуны "Домашние"  пошаговый

Вергуны "Домашние" Эти вергуны - коронная сладость от моей второй бабушки. Она всегда делала их очень много, чтобы не только всем родственникам хватило, а и всем соседям тоже. Я сделала на 250 мл кислого молока, а бабушка делала из 3 -х литров и потом целый день их жарила.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт


Кухня: Украинская
 
Тэги: десерт  
26 октября 2011 года
vorobyshek 33559 67 334
146 баллов


Рыбные котлетки  пошаговый

Рыбные котлетки Быстрые в приготовлении, вкусные и сочные котлетки, которые понравятся всем!!!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На природу
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Украинская
 
Тэги: второе   ужин   обед  
26 января 2009 года
justsweety 102423 48 500
146 баллов


Огурцы в виноградных листьях  пошаговый

Огурцы в виноградных листьях Очень интересный способ соления огурцов. Они получаются очень красивые, сохраняют свой цвет и приобретают очень оригинальный вкус. Получается два в одном - восхитительные солeные огурчики и листья винограда, готовые к употреблению (фаршированию, например).

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Назначения: Для детей
Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Украинская
 
23 августа 2011 года
a-lesa 27201 64 296
145 баллов


Салат кабачково-свекольный

Салат кабачково-свекольный Довольно простой в приготовлении, очччень вкусный и при этом полезен. Да и нужные продукты всегда есть все под руками. Первый год закатала несколько баночек, которые улетели ещe до Нового года. Сейчас готовлю 3 закладки и боюсь, что не хватит.

Категория: Заготовки -> Овощные салаты

Назначения: На обед: На закуску


Кухня: Украинская
 
12 августа 2011 года
TimNP 48835 61 548
144 балла


Борщ в мультиварке  пошаговый

Борщ в мультиварке Сейчас стало распространенным готовить в мультиварке, а рецептов не так много, даже традиционных. Вот решила сделать свой любимый борщ с поджарочкой, получилось даже вкуснее, чем в кастрюльке..

Категория: Готовим в мультиварке

Назначения: На обед: На первое


Кухня: Украинская
 
Тэги: первое   обед   борщ  
2 ноября 2010 года
Asyantv 421544 62 669
144 балла


Човлент  пошаговый

Човлент Очень вкусное закарпатское блюдо в горшочках. Основа - мясо, фасоль и перловка, а пикантность придает чесночок. Попробуйте, может оно вам понравится также, как и мне!

Категория: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках

Назначения: На обед
На ужин


Кухня: Украинская
 
Тэги: горячее   обед   ужин  
12 марта 2009 года
Etulino 59955 109 384
143 балла








© 2007-2014 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: