Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook

Греческая кухня

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Греческая: 517
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Тряпочный пирог  пошаговый

Тряпочный пирог Да, вы правильно прочитали-Тряпочный пирог. Для меня фактом является то, что одно и тоже понятие на разных языках воспринимается по разному. Когда я много лет назад услышала на греческом языке такое название пирога "Пацавуропита", оно однозначно не произвело на меня впечатление. На русском же языке, надеюсь, такое необычное название после первой реакции вызовет интерес. Меня же этот пирог заинтересовал после одного посещения, нас посетил один наш знакомый с острова Леро-с. Привeз он несколько коробочек местных сладостей, в одной из них и "пыхтел" этот самый пирог, хотя пропутешествовал он на корабле более 8 часов. Именно "пыхтел", дурил необыкновенным сливочно-сахарным запахoм и безжалостно возбуждал аппетит. Пружинистая поверхность скрывала под собой мягкую и сочную структуру, благодаря пропитке сахарным сиропом. Пирог был съеден с большущим удовольствием и его оказалось мало. Не раздумывая я отправилась на поиски рецепта на греческих сайтах. Я давно уже знала, что такая пита исполняется в двух вариантах - в сладком и не сладком. Именно сладкий , оптимальный вариант я и подобрала... Итак, сладкая "Пацавуропита". Кстати, виной такого названия является сама технология приготовления пирога.

Категория: Десерты

Назначения: Звёздные рецепты
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин


Кухня: Греческая
 
Тэги: десерт  
10 июля 2012 года
lolo1313 108470 159 1175
304 балла


Греческие тефтели "Кефтедес"  пошаговый

Греческие тефтели Кефтедес Тефтели из самых диетических видов мяса, запеченные в невероятно вкусном соусе. Они просто тают от нежности…

Категория: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей: На обед
На обед: На второе
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Греческая
 
Тэги: обед   второе  
16 декабря 2010 года
Мама М-и А 201839 88 1500
298 баллов


Пататапитта  пошаговый

Пататапитта Патата - картофель, питта - пирог. Вкусная и сытная картофельная запеканка по-гречески! Рецепт из греческого журнала "OLIVE", который показала Наташа natapit, а я, как смогла, повторила, исходя из немецких продуктов. Думаю, что получится у всех...

Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе / На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее / На закуску


Кухня: Греческая
 
1 октября 2011 года
barska 53014 210 989
290 баллов


Греческое рождественское печенье "Меломакарона"  пошаговый

Греческое рождественское печенье Меломакарона Изумительно вкусное, нежное, ароматное, с влажной консистенцией и ярко выраженной медовой ноткой греческое печенье Меломакарона, выпекается в предверии Рождества и Нового года. Несмотря на то, что на сайте уже есть такое печенье, с удовольствием познакомлю вас со своим - постным вариантом. Тем более, что каждая хозяйка, да и кондитерская в Греции, славятся своим, испытанным временем рецептом, который передается из поколения в поколение. В преддверии праздников я постараюсь, по мере возможности, познакомить вас с наиболее популярными греческими рождественскими и новогодними рецептами, а начну с изумительно вкусного печенья - Меломакарона, а что это означает и как переводится, находится под катом, заходите в гости!

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На десерт
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Греческая
 
22 декабря 2013 года
natapit 43319 109 1306
279 баллов


Скумбрия плаки по-критски  пошаговый

Скумбрия плаки по-критски Вообще именно скумбрию на Крите не встречала, другую рыбу плаки ели. Но скумбрия такая вкусная рыба, а приготовленная таким образом, это просто божественное лакомство. Рецепт взят из книги Мирсини Ламбраки. Готовлю так раз дцатый. Вкусно в горячем виде, но в холодном меня лично за уши не оттащить. Я даже не знаю, как описать вкус этого блюда. Что-то среднее между рыбой под маринадом и скумбрией горячего копчения! Это очень вкусно! Попробуйте, уверена Вам понравится! Рыба, конечно, может быть любая, желательно малокостная. Не хотите отведать?

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Назначения: На обед: На второе / На закуску
На праздничный стол
На ужин: На горячее / На закуску


Кухня: Греческая
 
26 октября 2016 года
Svetttttt 24901 85 1691
276 баллов


Хлеб на оливковом масле  пошаговый

Хлеб на оливковом масле Предлагаю простой рецепт прекрасного хлеба, который в Греции называется λα δό ψω μο (ЛАДОПСОМО) Тесто готовится на основе оливкового масла. С этим рецептом можно экспериментировать, добавив оливки, орегано и так далее. Попробуйте приготовить этот хлеб, уверена его вкус вам понравится.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб

Назначения: На завтрак
На обед
На ужин


Кухня: Греческая
 
18 января 2015 года
Svetlana Metaxa 21664 376 1320
272 балла


Картофельный соус "Скордалия"  пошаговый

Картофельный соус Скордалия Греческий острый соус к рыбе, овощам и хлебу. Можно разнообразить свеклой, грецкими орехами или миндалем.

Категория: Соусы -> Соус к рыбе

Назначения: На обед: На закуску
На природу
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание


Кухня: Греческая
 
Тэги: соус   обед   пост   ужин  
1 октября 2010 года
Поляев 58153 79 1023
267 баллов


Греческий пирог с мясом  пошаговый

Греческий пирог с мясом Необычное сочетание мясного фарша с брынзой! Впрочем, это для нас необычное, а греки (создается такое впечатление!) с брынзой едят ВСЕ! Рецепт из "Школы гастронома".

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На обед: На второе
На природу
На ужин: На горячее


Кухня: Греческая
 
Тэги: обед   ужин   выпечка   пирог  
24 августа 2010 года
Нина-супербабушка 56594 97 1203
259 баллов


Прасопита  пошаговый

Прасопита Вкусный греческий пирог с луком-пореем.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста

Назначения: На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску


Кухня: Греческая
 
Тэги: выпечка   пирог   пита  
12 мая 2014 года
Olga Ka 20896 117 1109
251 балл


Греческий пирог с брынзой  пошаговый

Греческий пирог с брынзой Продолжая тему кулинарных путешествий, вспомнился отменный пирог, который мы ели на Родосе. В классическом варианте он готовится из теста фило, но у нас его проблема купить, а слоеное всегда лежит в холодильнике. Друзья, в этот пасмурный зимний день добро пожаловать на солнечный Родос!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На полдник
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее


Кухня: Греческая
 
24 января 2013 года
LaCostena 55977 171 1082
251 балл


Греческая лепешка "Лагана"  пошаговый

Греческая лепешка Лагана Такую лепешку можно купить в булочной один раз в год. Выпекают ее в понедельник - первый день поста. Этот день считается в Греции чистым понедельником. Все, даже те, кто никогда не держит пост, в этот день кушают постную пищу с такими лепешками.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "От всей души!"
Для детей
На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание


Кухня: Греческая
 
23 марта 2012 года
Ольга Бабич 25629 188 771
251 балл


Фаршированные баклажаны "Папутцакья"  пошаговый

Фаршированные баклажаны "Папутцакья" "Папутцакья"(в переводе "башмачки") - одно из самых вкуснейших греческих блюд!!!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи

Назначения: На обед
На полдник
На праздничный стол


Кухня: Греческая
 
Тэги: второе   обед  
7 июля 2010 года
lolo1313 40574 128 514
248 баллов


Пирог с кабачками и лавашем  пошаговый

Пирог с кабачками и лавашем Летний пирог с хрустящей корочкой и нежной сочной начинкой. Рецепт по мотивам моей любимой греческой кухни...

Категория: Блюда из лаваша -> Выпечка из лаваша

Назначения: Для детей: На завтрак / На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: Легкий / На второе
На природу
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Греческая
 
Тэги: ужин   обед   закуска  
24 июня 2014 года
Glaros 61561 72 1307
246 баллов


Суп с рисовыми фрикадельками  пошаговый

Суп с рисовыми фрикадельками Такой суп обычно готовят в молочную неделю перед постом. Этим супом можно легко разыграть любого мясоеда, что фрикадельки без мяса догадаться практически невозможно. Очень сытный, вкусный суп.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Кухни мира"
На обед: На первое


Кухня: Греческая
 
Тэги: обед   горячее  
22 октября 2012 года
Ольга Бабич 56881 174 1558
239 баллов


Пирог "Пита Курели"  пошаговый

Пирог Пита Курели Простой в приготовлении, очень вкусный пирог + бонус - домашнее тесто фило.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Крупяные манёвры"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля
На ужин: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Греческая
 
Тэги: ужин   обед   десерт   пирог  
28 февраля 2013 года
Ольга Бабич 49225 89 749
234 балла










© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты