Блинное пирожное с мороженым и фруктами фламбе

Автор: vetoshkov

Описание: Мороженое между слоями шоколадных блинчиков - вкусный десерт. А фрукты фламбе, выложенные на него, делают блинное пирожное изысканным и романтичным.

Ингредиенты

Тесто

Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная (примерно) — 150 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное ( масло ТМ Олейна)

Начинка

Мороженое — 100 г
Яблоко — 1 шт
Мандарин — 1 шт
Ананас (кольца консервированного ананаса) — 3 шт
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.

Приготовление

Блинное пирожное с мороженым и фруктами фламбе ингредиенты

Приготовить тесто, по консистенции как сметана, испечь из него толстые шоколадные блины

Бокалом вырезать из блинов ровные кружочки

Фрукты очистить, порезать. На сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар и потушить фрукты. Влить ложку коньяка и осторожно поджечь спичкой. Фрукты фламбе готовы.

Три блинные кружочка прослоить мороженым и выложить сверху фрукты.

Блинное пирожное с мороженым и фруктами фламбе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/