Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: larik_malasha
Описание: Одно из открытий, которое я для себя сделала при приезде во Францию - это то, что французы едят мясо почти сырым. Нет, даже не так. Они часто его едят сырым. Сначала я к этому относилась с ужасом… А потом попробовала и полюбила сама. Предлагаю вам одно из самых популярных блюд во Франции - стейк "Тартар".Лук почистить и тоже очень мелко нарезать. Корнишоны нарезать на мелкие кусочки. Добавить лук и корнишоны к мясу. |
Добавить каперсы и горчицу. У меня горчица двух видов - обычная (очень крепкая) и зерновая. Вы же можете варьировать кол-во горчицы по вашему вкусу. |
Добавить вустерский соус и табаско. Табаско тут обязателен, так как он придаст вкус, а также убьет возможные микробы, если они есть. Посолить и попречить по вкусу. |