Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: mizuko
Описание: Этот салат - для меня открытие! Обязательно будет на моём Новогоднем столе! Обалденное сочетание ингредиентов, а сухарно-сырная крошка - это просто нечто! Вкусно, полезно, сырно и необыкновенно хрустяще!Огурец нарезать соломкой. |
Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда. |
Авокадо почистить, нарезать наподобие соломки. |
Оливки нарезать кружками. |
Яйца отварить. Отделить белки от желтков и нарезать белки соломкой. |
Для заправки желтки размять вилкой, добавить масло, соевый соус. Размешать. При необходимости добавить больше масла, если заправка густовата. |
Всё перемешать, посолить. |
Добавить нарезанную зелень, чеснок и панировочные сухари. Перетереть руками в крошку. |
При подаче салат сверху посыпать сухарной крошкой. |
Подать к столу. Приятного аппетита! |