Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Пирог "Мужской" с рубленым мясом

Автор: Светланка g980

Пирог Мужской с рубленым мясом

Описание: Очень простой в приготовлении, сытный и вкусный пирог. Люблю начинку из рубленого мяса - намного вкусней и сочней, чем из фарша. Тесто воздушное, нежное и лёгкое. Пеку такой пирог для своих мужчин. Спешу поделиться рецептом...

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Добавить майонез, масло растительное. Перемешать.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Яйцо разбить вилочкой и влить в тесто 2/3, остальную часть оставить для смазки. Перемешать смесь.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Плотно накрыть и убрать на расстойку в тёплое место на 1,5 часа.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Мясо мелко нарезать.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Нарезать мелко лук.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Соединить мясо и лук. Добавить соль и перец.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Перемешать. Начинка готова.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Я подготовила форму - застелила пергаментом, смазала растительным маслом и присыпала мукой. Можно взять любую большую сковороду.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Тесто поделить на две неравные части.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты БОльшую часть раскатать в пласт.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты И выложить на дно формы, оставляя бортики. Переложить начинку.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Раскатать меньшую часть.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Накрыть пирог, защипнуть края.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты В центре сделать отверстие, для выхода пара при выпечке. Накрыть плёнкой, оставить в тёплом месте на 20 минут для расстойки.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Смазать оставшейся частью яйца.

Пирог Мужской с рубленым мясом ингредиенты Выпекать при 170-180 градусах 60 минут, в зависимости от Вашей духовки. Время приготовления указано без учёта времени для подъёма теста.


Пирог "Мужской" с рубленым мясом готов! Угощайтесь!













Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Пирог "Мужской" с рубленым мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru