Салат "Знакомый"

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Грудка куриная (200 г.) — 1/4 шт
• Приправа (1 лист для нежного филе куриной грудки по-итальянски от Магги) — 1 пакет.
• Картофель (вареный) — 2 шт
• Морковь (вареная) — 2 шт
• Перец болгарский (по 1/2 шт. разных цветов) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Петрушка — 1/4 пуч.
• Майонез
• Соль

Приготовление

Заранее отварить картофель и морковь. Остудить и почистить. Сварить яйца вкрутую.

Филе куриной грудки отбить и выложить на половину листа. Прикрыть второй половиной и прижать рукой.

Жарить на сухой сковороде, по 5 минут с каждой стороны, на минимальном огне. Остудить.

Картофель и морковь почистить, нарезать мелким кубиком. Выложить в салатник. Перцы вымыть, обсушить, почистить и нарезать мелким кубиком. Добавить к овощам.

Также нарезать лук и нарубить зелень. Добавить в салатник.

Нарезать куриную грудку кубиком, выложить в салатник.

Посолить, заправить майонезом. Советую, готовьте майонез сами, это намного проще, чем мы думаем. Перемешать салат.

Яйца почистить и нарезать кружками. При подаче выложить сверху. Украсить по желанию.

© www.povarenok.ru