Описание: Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными.
Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 2 шт
Сахар
— 1 ст. л.
Соль
— 0,25 ч. л.
Вода
— 200 мл
Кефир
— 1 стак.
Мука пшеничная
— 1 стак.
Сода
— 0,25 ч. л.
Масло растительное
— 2 ст. л.
Жир
(для жарки, я использовала наколотый на вилку кусочек сала)
Приготовление
Вышло 10 блинов диаметром 22 см.
Взбить в пену яйца, добавить сахар и соль. Просеять муку с содой. Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир. Добавить порциями муку. В конце влить масло.
Дать тесту постоять минут 15-20 для набухания клейковины муки – так блины не рвутся. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее.
Заварные блины на кефире — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Хороший способ утилизации небольшого количества кефира! Блинчики получаются тонкими и вкусными.
Рецепт с сайта gotovim. ru немного модифицирован
