Описание: Рецепт для ленивых и для шибко занятых тоже... Над приготовлением такой сгущенки не нужно сидеть не отходя.
Ингредиенты
Молоко
— 3 л
Сахар
(именно литр!)
— 1 л
Сода
— 1 ч. л.
Кислота лимонная
(на кончике ножа)
Приготовление
Все компоненты в кастрюлю и пусть закипит. ВАЖНО:
Берем три поварешки и ставим в наше "варево" с упором на стенки кастрюли с трех сторон. Я не знаю причины, но благодаря железным поварешкам сгущенка не подгорает.
Занимаемся своими делами, а оно пусть себе варится на малом огне до коричневого цвета. Поглядывать, конечно, иногда стоит, но я однажды задремала на полтора часа. Потом - шок , но сгущенка вышла как раз такая, как надо за это время. Но вам спать я не рекомендую при приготовлении. Сгущенка "Ленивая" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Рецепт для ленивых и для шибко занятых тоже... Над приготовлением такой сгущенки не нужно сидеть не отходя.
, но сгущенка вышла как раз такая, как надо за это время. Но вам спать я не рекомендую при приготовлении. 
