Капустные роллеты

Автор: Ioja

Описание: Почему роллеты? Это игра слов: рулет и ролл, только ролл не разрезанный. Проще "капустного пирога" придумать сложно, к нему даже теста делать не нужно, капуста заворачивается в тонкий листовой лаваш.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (потушить)
Лаваш (листовой)
Сметана (в соус)
Яйцо куриное
Масло растительное (для тушения капусты)
Сыр твердый (натереть)
Зелень
Приправа (на вкус)

Приготовление

Капусту мелко нашинковать, потушить. Лаваш разрезать, на каждую его часть выложить тушеную капусту.

Завернуть.

Получается вот такой роллетик.

Далее выложить в посуду для запекания (у меня старая добрая чугунная сковородка).

Приготовить соус: смешать яйцо со сметаной, зеленью и специями. Залить им роллеты.

Сверху присыпать тертым сыром.

И поставить в разогретую духовку. Буквально на 10-15 минут. Отличный и быстрый завтрак (если капусту потушить с вечера). Доброго утра и приятного аппетита!

Потушить капусту, завернуть в лаваш, залить соусом, посыпать сыром и запечь в течение 10 -15 минут. Что может быть проще? ; -)

Капустные роллеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/