Автор: Людмила НК
Описание: Мне кажется, домашняя выпечка имеет особую ауру - ауру любви, тепла, уюта. Предлагаю печенье для семейного чаяпития, для друзей, для наших милых чад.
|
|
Охлажденное сливочное масло натереть на терке, добавить кефир, щепотку соли, постепенно муку, замесить мягкое эластичное тесто. |
|
Накатать шарики, размером с грецкий орех, прикрыть салфеткой, убрать в холодильник на 20-30 минут. Взбить миксером белки с сахаром до крепкой пены. |
|
Раскатать шарики, в серединку выложить изюминку и белок, свернуть пополам, ещё раз свернуть пополам и защипнуть один раз. |
|
Противень застелить пергаментом, слегка промаслить и выложить своё творенье. Печь при 180 градусах до готовности. |
|
Можно приступать. |
|
