Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Десерт "Елочные шары"

Автор: Marinajan

Десерт Елочные шары

Описание: Шоколадные шары, наполненные вкусным шоколадно кофейным кремом. Украсят ваш Новогодний стол.

Ингредиенты

Приготовление

Десерт Елочные шары ингредиенты Шоколад растопить на водяной бане. Тонким слоем смазать им форму /молд/. Поставить в морозилку на 2 мин. Процесс повторить еще 2 раза.

Десерт Елочные шары ингредиенты Далее резко молд ударяем по столу и полусферы выпрыгивают из него.

Десерт Елочные шары ингредиенты Можно нанести кисточкой на поверхности формы пищевой краситель, разведенный в спирте.

Десерт Елочные шары ингредиенты Наносим шоколад, как в первом шаге.

Десерт Елочные шары ингредиенты Белый шоколад можно подкрасить сухим пищевым красителем и также сделать полусферы.

Десерт Елочные шары ингредиенты Теперь наступил самый ответственный момент. Нужно соединить полусферы, для этого на разогретой в микроволновке тарелке расплавляем грани полусфер и аккуратно их соединяем. Чтобы не оставить следов на поверхности шаров, необходимо надеть перчатки.

Десерт Елочные шары ингредиенты Шары готовы.

Десерт Елочные шары ингредиенты Отверстие в шарах делаем с помощью разогретого наконечника для украшения. Осторожно приложив его к шару.

Десерт Елочные шары ингредиенты Отправляем ириски в микроволновку на 1 мин и формируем из них шапочки. Пока они теплые делаем отверстие и просовываем ленточки.

Десерт Елочные шары ингредиенты Теперь разрисовываем шары пищевым красителем, разбавленным в спирте.

Десерт Елочные шары ингредиенты Даем волю своей фантазии...

Десерт Елочные шары ингредиенты Готовим крем ганаш. Сливки довести до кипения, но не кипятить. Залить ими темный шоколад, добавить кофе, коньяк и ванилин. Дать остыть, а потом взбить миксером. Заполнить кремом кондитерский мешочек и выдавить его через отверстие в шары. Кремом приклеиваем шапочку. Поставить в холодильник.

Десерт Елочные шары ингредиенты Все десерт готов.

Десерт Елочные шары ингредиенты Выкладываем на блюдо.

Десерт Елочные шары ингредиенты Ложечкой разбиваем нашу игрушку и...


С наступающим Новым Годом!
Пусть этот год будет самым СЧАСТЛИВЫМ годом!
Принесет всем Счастья и Любви!!!
Пусть исполнятся все желания!





Десерт "Елочные шары" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru