Весенний хлеб

Автор: Дождик_13

Описание: Последний весенний денек, уже почти лето, а на грядках начинает во всю расти зеленушка. Попробуйте сделать этот ароматно-пряный хлеб. Муж, привыкший к постоянному разнообразию хлеба, откусив этот хлеб воскликнул: "вот это необычный вкус!"

Ингредиенты

Дрожжи (свежие) — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 400 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сыворотка (можно заменить молоком или, если его нет, обычной водой) — 260 мл
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Мята (свежая) — 1 пуч.
Кориандр (в зернах, зерна целиком) — 1 ст. л.

Приготовление

Я доверила весь процесс приготовления хлебопечке, она замечательно с этим справилась, но для тех, у кого ее нет, мелко порезать всю зелень и замесить из всех перечисленных продуктов эластичное тесто, оно должно получиться очень мягкое.

Поставить тесто в теплое место на 1 час для расстойки. За это время оно должно увеличиться в размере раза в три. Сразу же включить духовку на 200 гр, чтобы она очень хорошо прогрелась.

Если делаете хлеб в духовке, то можно придать хлебу любую форму, дать постоять еще минут 15 и поставить в духовку на 45-50 минут. Вот что получается в итоге!

Весенний хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/