Виноградный пирог-суфле

Автор: Мария По

Описание: С наступлением осени мы были в предвкушении. И сегодня в нашей семье важное событие. Наш сынишка первый день сходил в садик, на несколько часов. Начало положено, а что будет дальше - узнаем. А пока хочется отметить этот факт чудным пирогом. Нежная, творожная основа, сладкий виноград и сметанная заливка, просто превосходно. Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты

Тесто

Творог (5%) — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар коричневый — 100 г
Мука пшеничная — 200 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Заливка

Ванилин — 1 г
Сметана (15%) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый — 100 г

Начинка

Виноград (Киш-миш) — 250 г

Приготовление

Масло растопить. Добавить творог, сахар коричневый и перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Раскатать тесто. Выложить в форму (24 см), наколоть вилкой. Поставить в духовку на 10 минут (температура 200 градусов)

Готовим заливку. Яйца взбить с коричневым сахаром. Добавить сметану и ванилин. Аккуратно перемешать.

На подпеченный корж выложить виноград.

Вылить заливку.

Выпекать 40-45 мин., температура 200 градусов. Приятного аппетита!!! И будьте СЧАСТЛИВЫ!!!

Виноградный пирог-суфле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/