Автор: algambra
Описание: В дни Великого Поста пополнить запас полезных веществ и витаминов в организме нам поможет красавица тыква. "От всей души" я хочу угостить Вас сегодня вкусным и полезным фруктово-овощным супом из тыквы. Поститесь на здоровье!
|
|
Лук и морковь нарежем кубиками и обжарим на оливковом масле до полуготовности. |
|
Тыкву очистим от кожицы и семян, мелко нарежем и добавим к овощам, жарим всё вместе 5 минут. Вливаем воду (или овощной бульон), посолим, добавим сахар (по желанию, у меня тыква сладкая, поэтому я не добавляю) и тушим на слабом огне еще минут 10. |
|
Яблоко и грушу очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем кубиками |
|
и добавляем к овощной смеси вместе с корицей. Тушим всё до готовности. Измельчаем погружным блендером. |
|
Наш суп готов! Посыпаем тыквенными семечками и подаем к столу. Приятного аппетита! |
