Котлеты рубленые

Автор: Ирина полторыхина

Описание: Получаются как небольшие блинчики. За фото спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Майонез — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сода
Соль
Перец черный (молотый)
Специи (базилик, хмели-сунели, карри и т.д.)
Крахмал — 2 ст. л.

Приготовление

Мясо должно быть с небольшим слоем сала. Порезать на мелкие кубики мясо, лук мелко порезать, добавить майонез, яйцо и поставить мясо в холод на 1 час.

Потом добавить муку или крахмал, чуть соды, соль, перец, специи. Все перемешать.

Выпекать на сковороде, выкладывая ложкой как блинчик.

Котлеты рубленые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/