Немного нетрадиционный, но, поверьте, очень вкусный борщик. Простой в приготовлении и очень быстропоедаемый
dok-maiПоваренок 1 уровня
- 9 августа 2008, 12:29
- 4867
Борщик с грибами
Ингредиенты для «Борщик с грибами»:
- Мясо — 200 г
- Грибы
- Лук репчатый (средний)
- Морковь
- Перец сладкий красный
- Свекла
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Картофель — 5 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/2 шт
- Зелень (у меня укроп)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Перец душистый (горошком)
- Лист лавровый — 3 шт
- Уксус (столовый) — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1506.2 ккал |
белки
42.8 г |
жиры
3 г |
углеводы
227.8 г |
| Порции | |||
| ккал 502.1 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 75.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 9.3 г |
Рецепт «Борщик с грибами»:
В глубокой сковородке в минимальном количестве растительного масла обжарить мясо. Следом забрасывать нарезанные мелкими кубиками овощи в следующей последовательности: лук, морковка, свекла, перец болгарский, в последнюю очередь томат-паста. Готовую поджарку запустить в кипящую воду (моя кастрюлька где-то на 2 литра).
Поварить немного, положить нарезанные картофель, капусту, грибы промытые. В самом конце бросить мелко порезанный чеснок и потом уже готовый борщ посыпать укропом и заправить сметаной или кислым молоком.
Готовить этот борщик можно по разному для жаркого и холодного сезона. Для холодной зимы его нужно готовить из свининки с жирком, а для жаркого лета- из свиного мяса или говядины. В моем случае его можно есть так же и холодным, у нас тепло, готовим из нежирного мяса. А в холода очень вкусно поджаренное мяско со шкварочками в борщике.
Поварить немного, положить нарезанные картофель, капусту, грибы промытые. В самом конце бросить мелко порезанный чеснок и потом уже готовый борщ посыпать укропом и заправить сметаной или кислым молоком.
Готовить этот борщик можно по разному для жаркого и холодного сезона. Для холодной зимы его нужно готовить из свининки с жирком, а для жаркого лета- из свиного мяса или говядины. В моем случае его можно есть так же и холодным, у нас тепло, готовим из нежирного мяса. А в холода очень вкусно поджаренное мяско со шкварочками в борщике.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: